Cov dej haus hauv lub raj mis blacklist: hom twg yog qhov phom sij rau kev noj qab haus huv?

2024 Tus sau: Seth Attwood | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 16:06

Kev muag khoom hauv lub raj mis hauv Russia tau loj hlob txhua xyoo. Ntau tus neeg yuav cov dej hauv lub raj mis tsis yog nyob rau hauv huab cua kub sab nraud, tab sis kuj siv rau hauv tsev txhua hnub. Yuav ua li cas kom tsis txhob yuam kev nrog kev xaiv? Roskontrol cov kws tshaj lij tau xaiv 12 lub npe nrov haus thiab dej ntxhia rau cov nqi ntawm 20 txog 150 rubles. Cov "kev xeem" tau koom nrog cov npe uas tseem muag hauv Sochi.

Nyob rau hauv thawj theem, Roskontrol kws txawj nyob rau hauv rau unpleasant surprises. Qhov taw qhia tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev nyab xeeb ntawm cov dej haus yog cov ntsiab lus ntawm cov kab mob. Hauv qee qhov piv txwv, lawv cov nyiaj tso cai tau tshaj 70 zaug! Qhov no txhais tau hais tias cov tog neeg tuaj yeem yooj yim muaj cov kab mob dysentery sticks, salmonella thiab lwm yam kab mob txaus ntshai thiab kab mob. Rau kev tsis ua raws li cov kev cai ntawm kev nyab xeeb, cov hom dej no suav nrog hauv Roskontrol's "black list".

Hauv qee lub npe, qhov tso cai ntawm nitrates thiab nitrites tau ntau dhau, suav nrog cov npe kim heev. Feem ntau, cov dej tau coj mus tsis deb ntawm kev lag luam, chaw kho mob, ua liaj ua teb lossis ua liaj ua teb. Tsis tas li ntawd, cov dej kom meej meej tso rau ntawm qhov chaw los yog ntawm qhov tob tob.

Cov kws tshaj lij pom nyob rau hauv cov dej ntshiab uas yog ib pawg ntawm cov thoob khib nyiab tsis tsim nyog: ammonium ions, permanganate oxidizability. Tshaj li cov qauv ntawm cov ntsuas no qhia tau tias roj av, roj av, phenols, tshuaj tua kab thiab lwm yam khoom tsis zoo tuaj yeem nkag mus rau hauv dej.

Tab sis qhov tshaj tawm tias muaj txiaj ntsig micro- thiab macroelements, ntawm qhov tsis sib xws, tsis suav. Qee cov qauv yuav luag tsis muaj calcium thiab magnesium. Nrog rau kev siv cov dej tas li, yuav muaj qhov tsis txaus ntawm cov khoom sib xws hauv lub cev. Uas nyob rau hauv lem yuav ua rau ntau yam teeb meem kev noj qab haus huv. Thiab qhov no, txiav txim los ntawm cov kev ntsuam xyuas, yog qhov zoo heev, vim tias kev muag khoom ntawm cov dej ntim hauv Russia tau loj hlob txhua xyoo. Ntau tus neeg yuav nws tsis yog nyob rau hauv huab cua kub sab nraud, tab sis kuj yog siv rau txhua hnub hauv tsev.

Lub raj mis dej "Shishkin Les", Bonaqua, "Holy Spring", Evian, "Lipetsk twj tso kua mis chav", Cristaline, Vittel, "Prosto Azbuka", Nestle Pure Life, Aparan, Aqua Minerale, "D (Dixie)" …

Hauv qab no yog ib daim ntawv teev cov txiaj ntsig thiab kev ntsuas ntawm cov qauv rau kev nyab xeeb, naturalness, muaj txiaj ntsig thiab saj.

Cov qhabnias xeem:

1. Cov dej haus uas tsis yog carbonated "D" (Dixie)

Cov dej uas tau tsim nyob rau hauv thaj av Nizhny Novgorod los ntawm kev txiav txim ntawm Dixy trading network tau lees paub los ntawm cov kws tshaj lij yog qhov tseem ceeb tshaj plaws. Nws muaj cov ntsiab lus zoo tagnrho rau cov ntsiab lus ntawm micro- thiab macroelements.

los ntawm 12 RUB rau 1 liter

2. Vittel ntxhia tseem

Vittel tsis-carbonated ntxhia

Cov dej ntxhia Vittel uas tsim tawm hauv Fabkis tau lees paub tias yog ntuj thiab nyab xeeb raws li cov txiaj ntsig ntawm kev tshuaj xyuas. Nws qhov tsis zoo suav nrog cov ntsiab lus fluorine tsawg.

los ntawm 63 RUB rau 1 liter

3. Evian ntxhia tseem

Evian ntxhia tseem

Evian dej ua tau raws li tag nrho cov kev xav tau kev nyab xeeb - tsis muaj microbes, nitrates lossis lwm yam teeb meem hauv nws. Tab sis muaj ntau cov ntsiab lus tseem ceeb - calcium thiab magnesium - dua li lwm cov qauv kuaj.

los ntawm 84 RUB rau 1 liter

4. "Lipetsk Byuvet" cov dej haus uas tsis yog carbonated

"Lipetsk Byuvet" uas tsis yog-carbonated haus dej

Cov dej no tau dhau los ua qhov tastiest ntawm cov qauv kuaj. Tab sis raws li cov txiaj ntsig ntawm kev sim ntsuas "Lipetsk chav twj tso kua mis" yog deb ntawm kev ua tus thawj coj: nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm tag nrho cov mineralization thiab fluorine cov ntsiab lus, cov dej poob qis ntawm cov qauv ntawm lub cev muaj txiaj ntsig.

los ntawm 16 RUB rau 1 liter

5. Aqua Minerale tsis-carbonated haus

Aqua Minerale tsis-carbonated haus

Aqua Minerale dej tuaj yeem suav hais tias muaj kev nyab xeeb, tab sis tsis noj qab haus huv: nws tsis muaj calcium thiab magnesium kiag li. Nyob rau tib lub sijhawm, qhov tseem ceeb ntawm cov ntsiab lus ntawm cov ntsiab lus no tau qhia rau ntawm daim ntawv lo.

los ntawm 32 RUB rau 1 liter

6. Nestle Pure Life uas tsis yog carbonated haus

Nestle Pure Life uas tsis yog carbonated haus

Nestlé dej daim ntawv lo hais tias nws yog dej purified tob. Tseeb, nws tau raug ntxuav ntawm cov khoom tsis zoo, tab sis, hmoov tsis, thaum ntxuav, muaj ntau yam tsis muaj txiaj ntsig hauv nws.

los ntawm 25 RUB rau 1 liter

7. "Prosto Azbuka" tsis-carbonated haus

"Prosto Azbuka" tsis yog carbonated haus

Cov lus zoo nkauj ntawm daim ntawv lo ntawm cov dej no - "dej ntshiab", "zoo tagnrho rau kev ua noj", "tsis tsim scale" - tig tawm tsuas yog qee qhov tseeb. Yuav muaj qhov ntsuas me me los ntawm cov dej no: muaj cov calcium thiab magnesium tsawg dhau hauv nws, tab sis koj tsis tuaj yeem hu nws qhov purest: tus naj npawb ntawm cov microbes hauv dej no tshaj li cov qauv los ntawm 70 npaug.

los ntawm 14 RUB rau 1 liter - Dub daim ntawv teev

8. "Shishkin Les" tsis-carbonated haus

"Shishkin Les" tseem haus

Cov qauv yog blacklisted rau defrauding cov neeg siv khoom. Dej "Shishkin Les" tsis sib haum rau thawj qeb qhia ntawm daim ntawv lo hais txog cov ntsiab lus ntawm macronutrients. Nws muaj kev nyab xeeb thaum noj qee zaus, tab sis nws tuaj yeem tsim kev puas tsuaj rau kev noj qab haus huv yog tias noj txhua hnub.

los ntawm 17 RUB rau 1 liter - Dub daim ntawv teev

9. Bonaqua tsis-carbonated haus

Bonaqua tsis-carbonated haus

Cov dej haus raws li hom Bonaqua tsis ua raws li qhov yuav tsum tau muaj kev nyab xeeb: kev ntsuam xyuas pom tias qhov chaw ntawm cov dej uas nws tau txais tuaj yeem ua rau cov dej khib nyiab.

los ntawm 23 RUB rau 1 liter - Dub daim ntawv teev

10. Cristaline tsis-carbonated haus

Cristaline tseem haus

Cov qauv qhia ntau yam ua txhaum cai ntawm cov kev cai rau cov dej ntawm cov qeb siab tshaj plaws. Qhov taw qhia toxicity complex (cov lej ntawm nitrates thiab nitrites) tau tshaj 40 npaug.

los ntawm 40 RUB rau 1 liter - Dub daim ntawv teev

11. Aparan tseem haus

Aparan tseem haus

Armenian dej Aparan tsis muaj kev nyab xeeb: tus naj npawb ntawm cov kab mob hauv nws yog 3.5 npaug ntau dua li cov qauv, thiab tus naj npawb ntawm nitrates yog 2 npaug ntau dua li tso cai rau cov dej ntawm cov qib siab tshaj plaws.

los ntawm 49 RUB rau 1 liter. Daim ntawv dub

12. "Holy Spring" uas tsis yog carbonated haus

"Holy Spring" tseem haus

Cov dej no tsis muaj kev nyab xeeb rau kev noj qab haus huv: nws tau tshaj cov organic pollution Performance index. Tsis tas li ntawd, daim ntawv lo muaj cov ntaub ntawv tsis raug ntawm qhov muaj pes tsawg leeg ntawm micro- thiab macroelements.

Los ntawm 18 rubles. rau 1 liter. - Cov npe dub.

Kev nyab xeeb

Nyob rau hauv thawj theem ntawm kev tshawb fawb, cov kws txawj nyob rau hauv rau unpleasant surprises. Qhov taw qhia tseem ceeb tshaj plaws ntawm kev nyab xeeb ntawm cov dej haus yog cov ntsiab lus ntawm cov kab mob hauv nws. Nyob rau hauv cov dej "Prosto Azbuka", uas yog tsim nyob rau hauv lub Stavropol Territory los ntawm kev txiav txim ntawm lub lag luam network "Azbuka Vkusa", tus naj npawb ntawm microbes yog 70 lub sij hawm siab tshaj tus qauv tso cai.

Tsis tas li, raws li qhov ntsuas no, Aparan dej (ua hauv Armenia) tau lees paub tias tsis muaj kev nyab xeeb, nws muaj 3.5 npaug ntawm cov kab mob ntau dua li cov qauv.

Qib no ntawm cov kab mob microbial hais txog qhov tsis zoo ntawm cov khoom siv dej. Qhov no txhais tau hais tias cov dej tom ntej "Prosto Azbuka" lossis Aparan tuaj yeem yooj yim muaj cov kab mob dysentery, salmonella thiab lwm yam kab mob txaus ntshai thiab kab mob. Rau kev tsis ua raws li cov kev cai ntawm kev nyab xeeb, cov npe ntawm cov dej tau hais los saum toj no suav nrog hauv "cov npe dub" ntawm Roskontrol.

Ntxiv nrog rau cov kab mob, Aparan dej muaj nitrates - ob zaug tus qauv. Lub complex qhia ntawm toxicity (cov sum ntawm nitrates thiab nitrites) yog 40 lub sij hawm siab dua nyob rau hauv kim Fabkis dej Cristaline.

Nitrite nkag mus rau hauv dej los ntawm cov dej khib nyiab thiab yog qhov qhia txog qhov hu ua "organic pollution". Feem ntau, cov dej tau raug coj los ntawm cov chaw nyob ze ntawm cov tuam txhab lag luam, cov chaw kho dej phwj tuaj, ua liaj ua teb lossis ua liaj ua teb, thiab cov dej kom meej meej tso rau saum npoo los yog qhov tob tob (cov kws tshaj lij siv lo lus "horizons tsis txaus tiv thaiv los ntawm dej nkag los ntawm qhov chaw. dej ntws”).

Cov kws tshaj lij tau txheeb xyuas ob peb qhov ntsuas ntxiv ntawm cov dej qias neeg - cov ntsiab lus ntawm ammonium ions thiab permanganate oxidizability. Tshaj li cov qauv ntawm cov ntsuas no qhia tau hais tias roj av, kerosene, phenols, tshuaj tua kab thiab lwm yam khoom tsis zoo tuaj yeem nkag mus rau hauv dej. Raws li cov txiaj ntsig kev xeem, cov kev xav tau kev nyab xeeb tsis ua tau raws li Bonaqua thiab Holy Spring hom, thiab cov dej Cristaline, txawm hais tias muaj kev nyab xeeb, tsis ua raws li cov kev xav tau ntau ntxiv uas tau tshaj tawm los ntawm cov chaw tsim khoom, uas tau cim tias nws yog cov dej siab tshaj plaws.

Qhov no tshwm sim li cas? Vim li cas txawm tias cov dej, uas hais tias "artesian" thiab cov naj npawb ntawm cov qhov dej, yog cov kab mob? Cov neeg tsim khoom yuav tsum tsis txhob ntxuav nws?

Rufina Mikhailova, MD, DSc, Lub taub hau ntawm Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv ntawm Kev Haus Dej Haus thiab Kev Tiv Thaiv Kev Tiv Thaiv Cov Dej, Kev Tshawb Fawb Kev Tshawb Fawb ntawm Tib Neeg Ecology thiab Environmental Hygiene muaj npe tom qab A. N. Sib tham:

“Txhua yam dej dhau los ntawm theem kev npaj ua ntej ntim. Muaj ntau ntau yam dej purification technologies - nyob ntawm seb cov dej zoo li cas. Qhov tsuas yog qhov yuav tsum tau muaj yog tias cov tshuaj chlorine yuav tsum tsis txhob siv los tua cov dej uas npaj rau lub raj mis. Yog tias cov dej tau pib ze rau qhov zoo tagnrho, thiab cov ntsuas tau dhau los tsuas yog rau ob peb lub ntsiab lus, cov lim dej yooj yim yog siv.

Cov thev naus laus zis tshaj plaws yog "rov qab osmosis". Nws tso cai rau koj kom tau txais cov dej tsis huv, qhov zoo tshaj plaws huv dej - tshwj xeeb membrane lim cuab txhua yam impurities, lav qhov ruaj khov ntawm cov dej huv. Tab sis ntawm no cov nyhuv rov tshwm sim kuj tshwm sim - Hmoov tsis zoo, nrog kev ua kom huv huv dhau los, cov dej tsis tsuas yog tsim kev puas tsuaj, tab sis kuj tseem muaj txiaj ntsig zoo. Hais txog nws cov khoom, xws li dej yog ze rau distilled”.

Tag nrho cov qauv dej kuj tau kuaj xyuas cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj lom - mercury, lead, arsenic, aluminium thiab lwm yam: tsis muaj ntau tshaj nyob rau hauv cov ntsiab lus ntawm cov tshuaj nyob rau hauv tej dej.

Zoo

Tus nqi ntawm cov dej haus yog txiav txim los ntawm micro thiab macro ntsiab, kwv yees li 50 yam khoom hauv tag nrho. Rau tib neeg, muaj qee yam physiological cai rau tus nqi thiab muaj pes tsawg leeg ntawm cov ntxhia ntsev yaj hauv dej. Yuav luag tag nrho cov ntawv ntim dej hauv lub raj mis qhia tag nrho cov mineralization qib. Los ntawm qhov pom ntawm kev siv dej txhua hnub, qhov zoo tshaj plaws yog 200-500 mg / l. Nrog dej haus, ib tug neeg tuaj yeem tau txais txog li 20% ntawm cov calcium txhua hnub, txog li 25% ntawm magnesium, txog li 50-80% ntawm fluorine, thiab txog li 50% ntawm iodine.

Kev ntsuam xyuas pom tias yuav luag tsis muaj calcium thiab magnesium nyob rau hauv dej "Shishkin Les" thiab "Aqua Mineral", tsis muaj fluorine nyob rau hauv dej Bonaqua, "Holy Spring", "Lipetsk twj tso kua mis chav" thiab txawm nyob rau hauv kim dej Evian. thiab Vittel. Nrog rau kev siv cov dej tas li, yuav muaj qhov tsis txaus ntawm cov khoom sib xws hauv lub cev. Nco qab tias qhov tsis muaj fluoride ua rau caries, calcium - pob txha pob txha thiab txo cov pob txha ntom ntom (thiab, vim li ntawd, ib qho kev nyiam rau pob txha, thiab hauv cov menyuam yaus - kev ua txhaum ntawm pob txha tsim), magnesium - teeb meem nrog lub plawv thiab lub paj hlwb.

Nyob rau hauv dej "Shishkin Les" cov ntsiab lus ntawm bicarbonates yog ntau tshaj, raws li qhov ntsuas no, cov dej tsis sib haum mus rau thawj qeb tshaj tawm nyob rau hauv daim ntawv lo.

Raws li kws kho mob, haus dej nrog cov ntsiab lus siab bicarbonate tsis pom zoo rau cov neeg muaj kab mob raum, incl. nrog rau kev tsim cov pob zeb, nrog rau cov neeg uas txo qis gastric acid secretion.

Raws li cov txiaj ntsig ntawm peb cov kev sim, dej los ntawm Evian, Vittel, Nestle Pure Life, Aqua Minerale, "D" (Dixie) thiab "Lipetsk twj tso kua mis chav" tau lees paub tias muaj kev nyab xeeb. Qhov zoo tshaj plaws muaj pes tsawg leeg (nyob rau hauv cov nqe lus ntawm cov ntsiab lus ntawm minerals thiab kab kawm) - nyob rau hauv cov dej haus "D" (Dixie). Los ntawm txoj kev, nws yog qhov pheej yig tshaj ntawm cov qauv kuaj.

Cov tastiest rau cov neeg koom tasting yog Lipetsk twj-chav dej (uas tsis muaj cov ntsiab lus tseem ceeb) thiab Fabkis cov dej Evian thiab Vittel (uas muaj cov calcium thiab magnesium txaus, tab sis tsis muaj fluoride txhua).