Cov kws tshaj lij tau tshawb pom cov tshuaj lom txaus ntshai tshaj plaws hauv cov roj txiv ntoo

2024 Tus sau: Seth Attwood | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 16:06

Glazed curds los ntawm dubious raw cov ntaub ntawv yog tshwj xeeb yog teeb meem.

"Cov neeg Lavxias tuaj yeem haus txhua yam, txawm tias hydrochloric acid. Tab sis nws yeej yuav tua koj, "hais tias cov kws tshaj lij ntawm lub chaw soj nstuam hauv Czech koom pheej tom qab lawv tau kuaj xyuas cov butter muag hauv Russia thiab txawm tias tau mus rau Lavxias tsev kawm ntawv raws li lub xeev daim ntawv cog lus. Xibtes roj nyob rau hauv nws muaj pes tsawg leeg tau muab los ua kev, ntau tshaj 10 lub sij hawm European qauv rau cov ntsiab lus ntawm cov carcinogens txaus ntshai tau lees paub tias yog tshuaj lom lom heev - lub thiaj li hu ua glycidyl ethers (GE).

Hauv peb lub tebchaws, cov ntsiab lus ntawm GE tsis raug tswj hwm los ntawm txhua tus qauv, thiab yog li ntawd Rospotrebnadzor ntseeg tias tsis muaj laj thawj los teb. Lub caij no, Lub Xeev Duma Tus Lwm Thawj Coj Yevgeny Fedorov thiab ib pab pawg kws tshaj lij tau hu xov tooj rau kev ua haujlwm sai los ntxuav lub tebchaws ntawm cov tshuaj lom.

Nyob rau hauv 2017, 892 txhiab tons ntawm xibtes roj tau imported rau Russia, thiab xyoo tas los - twb 1 lab 60 tons. Niaj hnub no nws yog tsis yooj yim sua kom tsis txhob noj xibtes roj - nws yog yuav luag txhua qhov chaw. Nyob rau hauv thiaj li hu ua khoom noj siv mis, confectionery, chips, ceev ceev, kua ntses. Nyob rau tib lub sijhawm, kwv yees li 83% ntawm cov roj xibtes muaj glycidyl ethers hauv cov khoom uas ua rau muaj ntau dua cov qauv.

Glycidol tau lees paub tias yog tshuaj lom thiab carcinogen rov qab rau hnub ntawm USSR, xyoo 1983. Hauv xyoo 2008, cov kev cai huv huv tau raug lees paub, raws li nws tau muab cais ua cov tshuaj lom A2 lom thiab carcinogens. Nws provokes txoj kev loj hlob ntawm ntau hom mob qog noj ntshav, thiab ntxiv rau, nws muaj peev xwm hloov cov noob caj noob ces ntawm tes. Raws li tus kws kho mob ntawm kev kho mob sciences, thawj tus thawj coj ntawm lub REC "Biomed", Moscow State University. Lomonosov Dmitry Edelev, ib qho ntawm nws txoj kev siv yog qhov txaus ntshai heev: nws nqus tau los ntawm lub cev los ntawm 97% thiab tuaj yeem nkag mus txawm tias los ntawm daim tawv nqaij, tswj cov nyhuv carcinogenic. Nyob rau hauv lwm yam lus, xibtes roj cream thiab xab npum yog txaus ntshai raws li tej yam khoom noj los ntawm xibtes roj. GE puas rau daim siab; tsub zuj zuj nyob rau hauv cov thyroid caj pas thiab ua rau cov txheej txheem malignant nyob rau hauv nws (nyob rau hauv xyoo tas los no, muaj ib tug ntse nce nyob rau hauv no tshwj xeeb hom mob cancer nyob rau hauv Russia, uas cov kws txawj koom nrog rau thaum pib ntawm kev siv loj ntawm xibtes roj). GE rhuav tshem cov ntshav, paj hlwb, muaj kev cuam tshuam rau lub genitourinary system, ua rau mob nephropathy, noj raum los ntawm sab hauv; ua kom txiv neej tsis muaj menyuam. Lawv yog cov tshuaj lom rau ntawm daim tawv nqaij. Lawv kuj yog tasteless, pob tshab thiab zoo kawg nkaus soluble nyob rau hauv dej. Lub koom haum World Health Organization Cancer Institute txuas glycidyl esters nrog 37% (!) ntawm cov neeg mob qog noj ntshav hauv ntiaj teb. Edelev hais ntxiv tias "Lawv muaj mutagens thiab ua rau muaj menyuam yaus uas muaj kev tsis taus ntawm caj ces.

Tab sis Lavxias teb sab kev cai tsis txawm coj mus rau hauv tus account xws li ib tug parameter li GE. Thiab peb pub dawb muag cov roj technical raws li cov khoom noj roj. "Hmoov tsis zoo, cov neeg siv khoom tsis tuaj yeem paub qhov txawv ntawm cov khoom siv mis nyuj uas muaj cov roj txiv ntoo los ntawm qhov pom lossis tsis hnov tsw. Thiab kev xyaum qhia tau hais tias tsis yog txhua lub tuam txhab tsim cov khoom siv mis nyuj yog muab cov mis nyuj nyoos, "hais tias tus neeg ua haujlwm ntawm qhov project "Rau cov khoom ncaj ncees" Alexander Brazhko. Cov kws tshaj lij hu ua glazed curds, uas cov menyuam yaus nyiam heev, thiab qhov twg yog qhov sib xyaw ntawm ntuj raug txim ntawm xibtes roj thiab qab zib, tshwj xeeb tshaj yog txaus ntshai.

Fedorov hu rau kev siv cov roj xibtes loj hauv cov khoom noj khoom haus "kev ua phem phem" thiab "kev tua neeg ntawm cov neeg Lavxias." “Peb noj los ntawm cov khib nyiab. Niaj hnub no technical xibtes roj yog pub dawb tuaj rau hauv peb lub teb chaws. Czech cov kws tshaj lij uas tau kuaj xyuas cov khoom noj siv mis hauv Lavxias dhau qhov kev txiav txim siab "tshwj xeeb tshaj yog txaus ntshai" thiab hais tias lawv yuav muab nws tshem tawm tam sim ntawd. Peb Rospotrebnadzor, raws li qhov tseeb ntawm qhov kev tshuaj xyuas no, tau hais tias tsis muaj laj thawj rau kev txhawj xeeb, "tus thawj coj hais tias.

Xyoo tas los ib leeg, kwv yees li 300 txhiab tus neeg tuag los ntawm oncology hauv Russia. Fedorov ntseeg hais tias yog tias kev siv cov roj xibtes hauv lub tebchaws tau nres loj heev, cov txheeb cais no yuav txo qis tsawg kawg ib feem peb. Lub caij no, dhau 10 xyoo dhau los, 4 lab tons ntawm cov roj txiv maj phaub tau raug xa tuaj rau hauv lub tebchaws los ntawm qhov chaw nres nkoj Taman. Hais txog glycidol, qhov no yog kwv yees li 40 tons ntawm cov tshuaj lom ntshiab. Thiab lawv tseem mus import nws.

“Peb tsis tawm tsam cov roj xibtes. Peb tawm tsam carcinogenic xibtes roj, cov kws tshaj lij hais. Thiab lawv thov kom tam sim qhia cov kev cai huv ib ntus hauv lub tebchaws, uas yuav txwv tsis pub nqa cov roj no rau hauv Lavxias Federation.