Sab saum toj 9 lus dab neeg hais txog kev noj qab haus huv cov txiaj ntsig ntawm refined qab zib

2024 Tus sau: Seth Attwood | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 16:06

Thaum nws los txog rau khoom noj khoom haus, qab zib yog yeeb ncuab sib ntaus. Nws suav hais tias yog ib qho ntawm cov laj thawj tseem ceeb ntawm cov kab mob xws li rog rog, ntshav qab zib thiab teeb meem plawv. Ua rau hyperactivity thiab hniav lwj. Nov yog qee qhov kev sib cav ua los ntawm cov neeg tawm tsam ntawm qhov chaw muaj suab thaj hauv peb cov khoom noj.

Ntau tus kws tshawb fawb tseem tsis ntseeg tias qab zib ua rau peb lub cev puas tsuaj. Ob peb ntawm lawv txhawb kev pom tias qab zib tsuas yog ua rau ntau yam kab mob uas nws raug liam ntawm.

Lawv pom zoo tias qab zib yog qhov tseem ceeb rau lub cev kom ua haujlwm zoo. Txawm li cas los xij, raws li nyob rau hauv txhua rooj plaub, nws siv ntau heev nyob rau hauv lub xub ntiag ntawm tej yam pathologies yog tiag tiag teeb meem. DNA muaj deoxyribose, uas ntxiv dag zog rau cov hlwb thiab pab txuag lub zog thaum xav tau. Nroj tsuag hloov hnub ci rau hauv qab zib, thiab peb lub cev rho tawm lub zog los ntawm nws. Molecules xws li fructose thiab lactose ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv kev ua haujlwm ntawm cov kab mob, txawm tias cov kab mob.

Yog tias peb xav txog cov tshuaj muaj pes tsawg leeg, ces nws yog qhov zoo tshaj rau noj qab zib rau pluas tshais. Tsis tas li ntawd, nws yog tsis yooj yim sua kom tshem tawm tag nrho nws los ntawm kev noj haus. Hom carbohydrate no muaj nyob hauv ntau yam khoom noj. Piv txwv li, lactose hauv mis nyuj, fructose hauv txiv hmab txiv ntoo thiab ntau yam qab zib hauv zib ntab.

Ntxiv nrog rau cov suab thaj uas muaj nyob hauv cov zaub mov, peb noj cov suab thaj uas peb muaj nyob hauv tsev, lossis mloog zoo uas muaj nyob hauv cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab ntau lwm yam khoom noj.

Yog tias peb xav txog cov tshuaj muaj pes tsawg leeg, ces nws yog qhov zoo tshaj rau noj qab zib rau pluas tshais.

Raws li cov qauv pom zoo, cov piam thaj yuav tsum tsis pub ntau tshaj 5% ntawm cov khoom noj txhua hnub, uas yog, txog xya daim (30 g) rau tus neeg laus thiab txog plaub (19 g) rau tus menyuam. Txawm li cas los xij, hauv Western zej zog, qab zib tau noj ntau tshaj qhov tsim nyog.

Qab zib yuav tsum tau noj los ntawm cov neeg uas tawm dag zog thiab tsis tu ncua vim tias nws pab ntxiv dag zog rau cov leeg nqaij thiab ua kom lub hlwb muaj zog.

Qhov teeb meem yog tias ntau cov khoom noj muaj suab thaj, uas ua rau lub cev muaj zog, tab sis tib lub sijhawm ua rau lawv cov calorie ntau ntau.

Lub surge ntawm lub zog yuav tshem tawm peb lub zog

Yog li, peb tau txais cov suab thaj ntau dua li peb xav tau, thiab qib hauv cov ntshav nce siab. Cov nram qab no feem ntau tshwm sim: qab zib sai txhim kho peb txoj kev noj qab haus huv, tom qab ntawd peb mam li nco dheev nkees, chim siab thiab tos ntsoov rau qhov "duab".

Lub sijhawm tawg ntawm lub zog no piav qhia tias vim li cas qab zib ib txwm muaj nyob rau txhua hnub so thiab vim li cas nws thiaj pab peb rov zoo siab.

Qhov teeb meem yog tias cov hniav qab zib tsis nkag siab thiab tsis xav txog tias thaum nruab hnub cov piam thaj nkag mus rau hauv lub cev los ntawm ntau yam khoom noj xws li cereals, pasta, npaj ua kua zaub, kua ntses thiab qhob cij.

Ib qho kev txhawb zog tam sim no piav qhia vim li cas cov khoom qab zib pab peb rov zoo siab.

Txawm tias cov khoom noj muaj roj tsawg muaj suab thaj. Thiab nyob rau hauv ib lub hub ntawm dej qab zib yuav ua tau txog xya tablespoons qab zib.

Tsis tas li ntawd, nws yog ntxiv rau cov txiv hmab txiv ntoo tshiab xws li txiv apples: paj yeeb poj niam, fuji los yog jazz kom lawv qab zib thiab kom txaus siab rau cov neeg siv khoom.

Txawm li cas los xij, tsis yog txhua yam uas tau hais txog qhov txaus ntshai ntawm kev noj qab zib ntau dhau yog qhov tseeb. Raws li nyob rau hauv cov ntaub ntawv ntawm ntau yam zaub mov peb noj, pej xeem kev txawj ntse tsis yog ib txwm ntseeg tau, thiab science dispels ib co myths xwb, qhov tseeb uas peb tsis txawm tsis ntseeg.

Qab zib tau zoo dua

Cov lus qhia no, raws li lub hauv paus physiology, muaj feem xyuam nrog insulin. Thaum peb noj cov carbohydrates, cov tshuaj hormone insulin raug tsim, uas tswj cov ntshav qabzib, nws nkag mus rau hauv cov hlab ntsha thiab khaws cia hauv daim siab, nrog rau cov leeg nqaij thiab cov rog, kom lub cev siv tau yog tias tsim nyog.

Txawm li cas los xij, tib lub sijhawm, insulin cuam tshuam nrog cov txheej txheem ntawm kev hlawv rog thiab txhawb nqa nws cov tsub zuj zuj.

Tias yog vim li cas nws yog ib qho laj thawj xav tias vim yog nws ib tug neeg tau rov qab los. Txawm li cas los xij, muaj qhov me me - cov tshuaj insulin tsuas yog nce thaum noj mov thiab ob peb teev tom qab. Ntawd yog, qhov tsub zuj zuj, thiab tsis yog kev hlawv rog, tshwm sim tshwj xeeb rau lub sijhawm no. Thaum noj mov thiab pw tsaug zog, peb tsuas hlawv nws. Yog li ntawd, yog tias lub cev tsis muaj calories txaus, ces nws poob qhov hnyav vim yog cov piam thaj ntau ntau.

Insulin cuam tshuam nrog cov txheej txheem rog rog thiab txhawb nqa cov rog.

Qab zib ua rau ntshav qab zib

Cov ntshav qabzib nce siab ua rau muaj ntshav qab zib hom 2.

Vim qhov tseeb tias qhov tseem ceeb ntawm tus kab mob no, uas tuaj yeem muaj teeb meem loj, yog cov ntshav qabzib siab, nws ntseeg tau tias nws cuam tshuam nrog kev siv cov piam thaj.

Tsis tsim nyog kiag li.

Hauv kev mob ntshav qab zib mellitus, cov piam thaj hauv cov ntshav nce siab vim muaj cov kab mob metabolic thiab ua haujlwm tsis zoo ntawm lub txiav, uas tsim cov tshuaj insulin. Hauv lub cev ntawm tus neeg mob ntshav qab zib, qhov xav tau ntawm cov tshuaj insulin tsis tsim, yog li cov piam thaj tsis nkag mus rau hauv cov ntshav thiab tsis nkag mus rau lub siab, uas hloov mus rau hauv lub zog.

Ntawm cov ua rau mob ntshav qab zib mellitus, muaj qhov tshwm sim ntawm cov kab mob tshwm sim thiab kev rog rog tuaj yeem paub qhov txawv. Qhov tseeb, nws tau kwv yees tias 90% ntawm cov neeg mob ntshav qab zib rog rog, vim tias rog dhau ua rau lub cev tsis zoo rau cov tshuaj insulin thiab nws nyuaj rau tswj cov ntshav qabzib.

Kev ua neej nyob sedentary kuj ua rau muaj kev pheej hmoo mob ntshav qab zib. Yog tias peb mus rau hauv kev ua kis las, vim tias cov leeg nqaij tau tswj hwm thiab lawv cov huab hwm coj nce, ces cov piam thaj tsis sib xyaw, uas khaws cia hauv cov ntshav thiab ua rau muaj teeb meem kev noj qab haus huv.

Qab zib ua rau hyperactivity rau cov menyuam yaus

Ntau tus niam txiv dig muag ntseeg qhov no, tab sis ntau cov kev tshawb fawb tsis lees paub qhov kev thov no. Hauv ib qho kev sim, cov niam txiv uas tau hais tias lawv cov menyuam tau noj ntau cov khoom qab zib ntseeg tias lawv muaj lub siab ua haujlwm siab, tsis zoo li cov uas tau hais tias lawv tau txais cov placebo. Qhov tseeb yog tias tag nrho cov me nyuam tau txais cov placebo.

Qhov kev ntseeg dav dav no zoo li tau tsav los ntawm niam txiv kev cia siab es tsis yog cov pov thawj tshawb fawb. Thaum lub tswv yim no ua rau muaj kev nkag siab zoo, vim tias cov menyuam yaus feem ntau noj khoom qab zib ntau dua rau hnub so, xws li hnub yug lossis Christmas, muaj lwm yam laj thawj vim li cas cov menyuam yaus tuaj yeem xav zoo siab.

Qab Zib yog hom

Qee tus ntseeg tias nws yog qhov muaj yees ntau dua li cov yeeb yaj kiab. Txawm li cas los xij, nqe lus no tsis tau muaj pov thawj nyob rau hauv ib txoj kev. Tseeb tiag, cov suab thaj txhawb nqa qhov chaw txaus siab ntau dua li cov yeeb yaj kiab. Tsis tas li ntawd, cov kws tshawb fawb tau pom tias lub hlwb cov tshuaj tiv thaiv rau qhov pom ntawm cov zaub mov zoo ib yam li cov tshuaj tiv thaiv ntawm cov neeg quav yeeb tshuaj ua ntej noj tshuaj.

Txawm li cas los xij, qhov no tsis txhais hais tias tib lub dependence

Yog vim li cas coob tus neeg xav tias lawv quav qab zib yog vim lawv yuav luag ib txwm xav noj tej yam qab zib. Qhov tseeb yog tias qhov tawg tam sim ntawm lub zog uas qab zib muab hloov los ntawm kev poob siab, uas ua rau peb mob taub hau, peb nkees thiab tsis xis nyob.

Hauv kev sib zog kom tsis txhob muaj cov teebmeem no, tib neeg noj qab zib ntau dua kom ruaj khov lawv cov piam thaj thiab txhim kho lawv txoj kev noj qab haus huv.

Yog tias peb muab piv rau tus cwj pwm ntawm cov neeg uas txiav txim siab "dhia tawm ntawm koob" nrog cov neeg uas tau tso cov khoom qab zib, ces peb tuaj yeem nkag siab tias cov tshuaj thiab qab zib muaj qhov sib txawv kiag li.

Brown qab zib yog noj qab nyob zoo

Qhov tseeb, cov piam thaj tsawg dua, cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntau dua, tab sis cov nyiaj tsawg heev uas nws muaj tsawg lossis tsis cuam tshuam rau kev noj qab haus huv. Qhov tseeb, cov txheej txheem ua cov suab thaj xim av yuav luag tib yam li ua cov suab thaj dawb. Qhov sib txawv tsuas yog qee qhov ntawm cov molasses uas tau siv los ua cov suab thaj hauv qab, uas ua rau nws cov xim xim av.

Rau lub cev, hom suab thaj tsis muaj teeb meem, txij li thaum nyob rau hauv lub plab nws hloov mus rau hauv monosaccharides. Cov ntsiab lus calorie ntawm txhua hom yog tib yam, ib gram muaj plaub kilocalories.

Qhov tseeb, cov piam thaj tsawg dua, cov khoom noj muaj txiaj ntsig ntau dua, tab sis cov nyiaj tsawg heev uas nws muaj tsawg lossis tsis cuam tshuam rau kev noj qab haus huv.

Artificial sweeteners tsis tshua muaj teeb meem

Thaum peb xav kom poob phaus, peb pom cov khoom qab zib uas muaj calorie tsawg lossis cov dej qab zib tsis muaj qab zib thiab cov khoom qab zib uas ntxim nyiam heev. Txawm li cas los xij, raws li cov txiaj ntsig ntawm ntau cov kev tshawb fawb, cov nyhuv yuav yog qhov txawv ntawm qhov xav tau.

Txawm hais tias cov kws tshawb fawb tseem tsis tau paub meej tias cov khoom qab zib no ua haujlwm li cas, lawv muaj kev ntseeg siab tias cov zaub mov zoo li no cuam tshuam rau cov ntshav qabzib, ua rau koj tshaib plab thiab ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm ntshav qab zib mellitus, ntshav siab thiab tshwm sim ntawm kev rog.

Qab zib ua rau muaj teeb meem hniav

Qhov ua rau cov hniav lwj tsis yog qab zib, tab sis acids. Txawm li cas los xij, qhov kev thov tias nws ua rau muaj teeb meem kev kho hniav ua rau kev txiav txim siab, txij li cov kua qaub yog tsim los ntawm cov kab mob uas pub cov piam thaj.

Thaum noj mov, cov txheej txheem no tshwm sim hauv peb txhua tus, vim tias qab zib muaj nyob hauv ntau yam khoom noj. Yog li ntawd, nws tsis raug hais tias teeb meem kev kho hniav muaj feem xyuam nrog kev noj qab haus huv.

Txhawm rau tiv thaiv kab mob caries, koj yuav tsum tau saib xyuas cov quav hniav uas tsim thaum cov kua qaub sib xyaw nrog cov qaub ncaug, thiab tseem ua haujlwm tu ib ntus.

Tsis tas li ntawd, koj yuav tsum nkag siab tias cov kua qaub uas tsim los ntawm cov kab mob ua rau cov hniav tsis pub dhau ib nrab ib teev tom qab noj mov thiab cov khoom qab zib hauv qhov no tsis ua lub luag haujlwm. Txawm li cas los xij, yog tias peb niaj hnub khoom noj txom ncauj, tom qab ntawd txhua zaus peb noj ib yam khoom qab zib, cov txheej txheem no tshwm sim thiab cov kua qaub nyob hauv lub qhov ncauj ntev.

Koj tuaj yeem noj qab zib, tab sis me ntsis

Pom tseeb, peb yuav tsum noj cov suab thaj tsawg kom thiaj li noj qab nyob zoo. Nov yog qee cov lus qhia los txiav nws yam tsis tau pom nws.

1. Maj mam ntxiv cov suab thaj tsawg rau kas fes thiab tshuaj ntsuab tshuaj yej. Piv txwv li, koj tuaj yeem hloov cinnamon rau qhov tsw thiab kev noj qab haus huv.
2. Hloov cov zaub mov "tsawg-calorie" nrog cov khoom me me ntawm cov zaub mov tsis tu ncua.
3. Zam cov zaub mov uas sau tias "tsis muaj qab zib." Lawv feem ntau muaj cov khoom qab zib uas tsis pab peb tshem tawm qhov kev ntshaw rau tej yam qab zib thiab ua rau peb lub hlwb tsis meej pem, uas tuaj yeem ua rau muaj kev noj ntau dhau.
4. Noj cov zaub mov muaj protein ntau, xws li ntses, nqaij qaib, lossis qaib ntxhw. Lawv maj mam zom thiab pab tswj cov piam thaj ntxiv.
5. Xaiv tag nrho cov nplej nplej thiab qhob cij.
6. Txo cov piam thaj uas koj ntxiv rau cov khoom qab zib hauv tsev.
7. Txwv tsis pub koj haus cov dej qab zib carbonated thiab cawv rau hnub so. Hloov lawv nrog cov kua txiv hmab txiv ntoo los yog tshuaj ntsuab tshuaj yej.
8. Txiv hmab txiv ntoo, txiv ntseej, los yog yogurt yog zoo rau khoom noj txom ncauj. Lawv pab tswj cov ntshav qabzib thiab muab lub zog koj xav tau.