Cov txiaj ntsig thiab kev puas tsuaj ntawm kev kho yoo mov: kev tshuaj xyuas tshiab los ntawm Tagesspiegel

2024 Tus sau: Seth Attwood | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 16:06

Thawj hnub ntawm Great Lent tab tom los. Kev yoo mov muaj nyob hauv yuav luag txhua txoj kev ntseeg thiab kab lis kev cai. Lub hwj chim kho tau zoo yog los ntawm kev tsis kam noj mov ib ntus. Ib txhia ntseeg tias nyob rau hauv txoj kev no koj tuaj yeem txuas koj lub neej. Tab sis cov kws kho mob tseem sib cav txog cov txiaj ntsig ntawm kev yoo mov, thiab rau qee tus, kev yoo mov yog qhov txaus ntshai.

Qee qhov kev xaiv yoo mov tau dhau los ua neeg nyiam. Feem ntau nws muaj me ntsis ua nrog Vajtswv, kev ntseeg thiab sab ntsuj plig tus kheej-flagellation. Kev tsis kam noj yuav tsum pab kom poob phaus, tawm tsam txhua yam kab mob lossis tiv thaiv lawv. Kev yoo mov yog txhais tau tias yuav ua rau tib neeg noj qab nyob zoo, kom tau zoo, thiab, tejzaum nws, ua kom lawv lub neej ntev. Tab sis dab tsi yog paub tiag tiag txog lub zog kho ntawm kev yoo mov?

Lub ntsiab lus ntawm kev yoo mov nyob rau hnub qub yog dab tsi?

Txawm nyob hauv tebchaws Iziv thaum ub, qee yam kev tshaib kev nqhis tau siv, piv txwv li, tsis kam noj ntses thaum yug me nyuam hauv Nile. Cov ntseeg yoo mov, thaum rau kev cai dab qhuas nqaij tsis tuaj yeem noj 40 hnub ua ntej Easter, raws li cov kws tshawb fawb keeb kwm, tau tsom rau kev khaws tsiaj txhu. Thaum kawg ntawm lub caij ntuj no, lwm yam zaub mov tau noj ntau zaus, thiab cov nyuj muaj cov calories cia. Thiab nws yuav tsum tau tiv thaiv.

Piv txwv li, lub sij hawm no, sows yug. Qhov no yog qhov lav ntawm cov zaub mov muaj protein ntau rau ib xyoos yog tias cov neeg ua liaj ua teb khaws cov npua ciaj sia thiab pub rau lawv.

Txawm li cas los xij cov laj thawj pragmatic no yeej tsis yog tib qho xwb. Hauv yuav luag txhua txoj kev ntseeg thiab txhua cheeb tsam hauv ntiaj teb, muaj qee yam kev yoo mov.

Qhov tsawg kawg nkaus, nws tuaj yeem xav tias kev yoo mov yog hom kev ntsuas los tiv thaiv kev noj qab haus huv, vim tias tib neeg tau sau cov kev paub txog cov txiaj ntsig zoo ntawm kev yoo mov rau ntau pua xyoo thiab ntau txhiab xyoo.

Puas muaj "kev yoo mov" nyob hauv qhov xwm txheej?

Hauv ntau hom tsiaj, ntau dua lossis tsawg dua lub sijhawm yoo mov tshwm sim tas li lossis ib ntus. Piv txwv li, Predators tsis tas tswj kom ntes lawv cov tsiaj thaum lawv tshaib plab.

Thiab herbivores tuaj yeem muaj teeb meem kev noj haus, piv txwv li, thaum lub caij ntuj qhuav.

Nyob rau hauv cov tsiaj hibernating nyob rau lub caij ntuj no, lub sij hawm ntawm kev tshaib kev nqhis yog ntev heev, qhov no yog genetic programmed nyob rau hauv lawv tus cwj pwm qauv thiab nyob rau hauv metabolism.

Lub sijhawm dhau mus thiab tsis muaj zaub mov ua raws ib leeg hauv peb cov poj koob yawm txwv lub neej. Cov neeg uas muaj txoj sia nyob tsis muaj zaub mov zoo dua li lwm tus, thiab cov uas tswj tau cov zaub mov, suav nrog los ntawm cov khoom khaws cia. Nws yog lawv cov uas tau muab ntau ntxiv thiab dhau ntawm lawv cov noob.

Nws yog ua tsaug rau cov cuab yeej cuab tam evolutionary no uas peb, tib neeg, feem ntau muaj peev xwm yeem yeem thiab tsis muaj teeb meem rau kev noj qab haus huv niaj hnub no tsis kam noj zaub mov ntev.

Cov neeg yoo mov niaj hnub piav qhia tias lawv muaj txiaj ntsig zoo npaum li cas rau hnub tsis muaj zaub mov, qhov tseeb thiab meej lawv txoj kev xav li cas, lawv muaj zog npaum li cas hauv lub dav hlau lub cev. Nws kuj ua rau evolutionary kev xav. Nws yog lub sijhawm yoo mov uas lub sijhawm los txog thaum koj yuav tsum tau npaj kom zoo tshaj plaws kom tau txais zaub mov.

Ntawd yog, thaum lub hnub qub ntawm Silicon Valley thiab lub taub hau ntawm Twitter Jack Dorsey tham txog nws txoj kev xav siab thiab kev xav meej nyob rau hnub uas tsis muaj calories, nws tig los ntawm qhov kev xav ntawm biochemical nkaus xwb rau hauv kev tshaib plab, npaj rau txhua yam neeg yos hav zoov hauv savannah. ntawm peb cov yawg koob.

Yuav ua li cas piav qhia txog kev hloov pauv tam sim no ntawm kev yoo mov?

Cov laj thawj vim li cas ntau thiab ntau tus neeg tab tom qhia kev txaus siab rau kev yoo mov muaj ntau yam. Kev noj zaub mov ntau dhau, nrog rau kev tshawb nrhiav kev ua tiav ntawm sab ntsuj plig ntawm lub neej, suav nrog yam tsis muaj kev ntseeg tshwj xeeb, tuaj yeem ua lub luag haujlwm hauv kev tsis kam noj zaub mov - tsawg kawg hauv cov tebchaws uas tsis muaj leej twg yuav tsum tshaib plab tawm tsam lawv lub siab nyiam.

Ntau tus neeg pom kev yoo mov yooj yim yog lub sijhawm tsis paub meej kom poob phaus los ntawm kev txiav cov calories. Nws zoo li tias ntau cov ntawv ceeb toom uas tsis txhob noj zaub mov ib ntus txhim kho kev noj qab haus huv thiab tej zaum yuav ua rau lub neej ntev dhau los ua qhov txiav txim siab.

Dab tsi tshwm sim hauv lub cev thaum yoo mov?

Tom qab ntau teev tsis muaj zaub mov, lub cev rov kho nws cov metabolism. Nws tsis siv cov piam thaj los ntawm carbohydrates, tab sis hloov cov rog hauv lub siab mus rau hauv lub npe hu ua ketones. Lawv tuaj yeem muab lub zog rau yuav luag txhua lub hlwb hauv lub cev. Tsis tas li ntawd, cov molecules raug tso tawm los tiv thaiv cov hlwb, vim tias tsis muaj zaub mov muaj kev ntxhov siab.

Ib qho tseem ceeb yog qhov tsis muaj cov tshuaj insulin, vim tias cov piam thaj tsis nkag mus rau hauv cov hlab ntsha los ntawm cov hnyuv. Hauv lub xeev no, lub cev muaj peev xwm ua kom puas thiab rov ua cov hlwb puas. Tsis tas li ntawd, kev kho dua tshiab ntawm cov khoom siv caj ces tshwm sim. Cov lus teb tiv thaiv no, tseem hu ua hormesis, tau txiav txim siab los ntawm ntau tus kws tshawb fawb los ua qhov tseeb ntawm cov txiaj ntsig kev noj qab haus huv ntawm kev yoo mov.

Yam kev yoo mov twg muaj?

Lwm qhov kev hloov pauv tuaj yeem ntxiv rau cov khoom noj tsis muaj nqaij classic uas tau ua rau qhov tshiab vim yog kev sib kis ntawm veganism thiab kev nyab xeeb txav. Piv txwv li, cov chav kawm yoo mov ntau hnub lossis ib lub lim tiam uas tsis muaj calorie ntau ntau. Cov kev kawm no yog khiav los ntawm cov koom haum tshwj xeeb thiab feem ntau yog nrog rau lwm yam kev kho mob, xws li laxatives thiab daim siab cleanses, thiab kev tawm dag zog.

Tab sis rau qhov no nws yog ib qho tsim nyog yuav tsum tau tso tseg tag nrho ntawm lub neej txhua hnub.

Cov kev cai dab qhuas kev yoo mov rau cov neeg Muslim suav nrog kev tsis kam noj zaub mov thiab dej txhua hnub thaum Ramadan. Ntawm no peb tab tom tham, qhov tseeb, txog qhov nrov heev thiaj li hu ua kev yoo mov tsis tu ncua - kev hloov pauv tsis tu ncua ntawm lub sijhawm ntev dua yam tsis muaj zaub mov thiab lub sijhawm pub zaub mov.

Vim li cas kev yoo mov ib ntus thiaj li nrov tam sim no?

Muaj ntau ntau txoj kev xaiv rau kev yoo mov tsis tu ncua. Lub Limtiam 5: 2 txhais tau hais tias rau tsib hnub tus neeg noj zaub mov zoo li qub, thiab ob hnub nws txwv nws tus kheej hauv zaub mov ntau. Lwm qhov kev xaiv yog kom tsis txhob noj ib lossis ntau zaus hauv ib lub lis piam. Yog li ntawd, lub sijhawm yoo mov kav ntev li 36 teev, vim tias yav tsaus ntuj tsis noj hmo yog ua raws li hmo ntuj.

Nrog rau 16: 8 yoo mov, lub qhov rais niaj hnub rau kev noj zaub mov yog txwv rau rau rau rau yim teev. Xws li cov kev pab cuam kuj nrov vim, tsis zoo li cov kev pab cuam ntau hnub, lawv haum yooj yim rau hauv ib qho kev niaj hnub niaj hnub.

Metabolism yog qhov zoo tshaj plaws reconfigured thaum lub sij hawm kawg ntawm kev yoo mov tau tas tsis ntev dhau los, thiab lub cev tseem muaj cov enzymes tsim nyog thiab qhib cov noob.

Qhov tseeb tias kev yoo mov tsis tu ncua yog txhawb los ntawm ntau lub hnub qub kuj ua lub luag haujlwm. Nyob rau hauv xyoo tas los no, muaj kev ntsuam xyuas zoo ntawm cov kws tshawb fawb. Hauv kev tshawb fawb tsis ntev los no tau tshaj tawm hauv New England Journal of Medicine, cov kws sau ntawv txiav txim siab tias kev yoo mov tsis tu ncua muaj ntau yam txiaj ntsig kev noj qab haus huv thiab tuaj yeem ua rau lub neej ntev.

Cov pov thawj scientific rau kev noj qab haus huv yog dab tsi?

Kho mob me me nrog kev yoo mov, tsis yog tshuaj - Hippocrates tau hais txog qhov no. Nyob rau lub sijhawm no, qee tus kws kho mob thiab kws kho mob kis mob tau txais txiaj ntsig ntau dua rau kev yoo mov, ntseeg tias nws tuaj yeem tiv thaiv lossis pab tiv thaiv txhua yam kab mob loj.

Qhov tseeb, muaj ntau qhov kev tshawb fawb tsiaj uas qhia tau hais tias nrog kev yoo mov tsis tu ncua, cov neeg mob tsawg dua li lawv cov neeg koom nrog noj li niaj zaus. Txawm cov qog loj hlob tsawg zog los yog tsis loj hlob kiag li.

Tab sis cov tsiaj sim tsis yog tib neeg. Txawm li cas los xij, cov pov thawj tshawb fawb raws li kev tshawb fawb tib neeg qhia tau hais tias cov neeg rog rog poob phaus nrog kev yoo mov tsis tu ncua. Tsis tas li ntawd, muaj kev hloov pauv ntawm lub hlwb zoo, thiab ntau cov ntshav suav tau hloov pauv mus rau qhov zoo dua, suav nrog insulin, ntshav lipids, roj cholesterol, thiab qee yam tshuaj uas tswj kev mob. Thiab qee qhov kev tshawb fawb txawm pom tias muaj kev nco zoo dua hauv cov neeg laus.

Dab tsi yog cov pov thawj rau kev tiv thaiv kev laus thiab kev ua neej ntev?

Muaj kev sib cav ntev ntev txog seb qhov kev txwv tsis pub noj mov tas li puas muaj txiaj ntsig zoo rau kev noj qab haus huv thiab seb nws ua rau lub neej ntev. Rau worms thiab nas, qhov no yog qhov tseeb indisputable.

Raws li tib neeg muaj kev txhawj xeeb, cov ntaub ntawv pov thawj zoo tshaj plaws tau tshwm sim ntau pua xyoo. Piv txwv li, koj tuaj yeem sau cov ntaub ntawv ntawm ib tug txiv neej hu ua Luigi Cornaro, uas nyob hauv Padua xyoo pua 15th thiab 16th. Thaum nws muaj 35 xyoos, cov kws kho mob hais rau nws tias nws tsis muaj sijhawm nyob ntev. Tom qab ntawd, Cornaro pib ua raws li kev noj zaub mov nruj. Nws nyob kom muaj 100 lossis 102 xyoo thiab xyaum tsis yws txog nws txoj kev noj qab haus huv.

Zaj dab neeg zoo nkauj no yuav zoo nkauj dua yog tias koj paub tias tom qab ntawd nws raug tso cai haus peb khob cawv liab txhua hnub. Tab sis tsis yog nyob rau hauv lub hnub ntawm Cornaro los yog niaj hnub no tsis muaj ib tug tib neeg kev tshawb fawb uas muaj validated xaus.

Ntau yam uas tib neeg paub txog kev yoo mov haum zoo nrog cov lus sib cav ntawm cov neeg uas xav tias nws yog ib qho ntawm cov tub ntxhais hluas nyob mus ib txhis. Kev yoo mov pib cov txheej txheem thaum lub sij hawm cov co toxins raug tshem tawm ntawm lub cev thiab cov noob puas tau rov qab los. Molecules yog tsim uas neutralize dawb radicals. Kev loj hlob yam tshwm sim, uas, tshwj xeeb tshaj yog, ua kom muaj kev loj hlob ntawm lub hlwb hlwb thiab ntxiv dag zog rau kev sib txuas ntawm lawv. Muaj ntau lwm cov txheej txheem zoo mus ntxiv thiab.

Tab sis tag nrho cov no puas yuav pab tau kom dhau los ua Cornaro thib ob - lossis Cornaro tau nyob hauv kev noj qab haus huv ntau dua 100 xyoo tsuas yog ua tsaug rau cov noob zoo? Tsis muaj leej twg paub li. Vim tias qhov kev tshawb fawb cuam tshuam yuav raug nqi kim heev thiab siv sijhawm ntev npaum li txhua yam tseem nyob. Tsis tas li ntawd, nws yuav tsum tau saib xyuas kev noj qab haus huv ntawm ntau tus neeg koom nrog kev kawm ntau xyoo - txij li thaum hluas mus txog lig kev tuag li sai tau - thiab sau kom meej meej txog dab tsi thiab lawv noj li cas, nrog rau coj mus rau hauv tus account ntau yam. lwm yam uas tej zaum kuj yog los ua lub luag haujlwm tseem ceeb.

Puas muaj lwm yam txiaj ntsig?

Sociologists thiab psychologists pom qhov zoo ntawm kev yoo mov feem ntau nyob rau hauv qhov tseeb tias nws txhim kho kev nco qab mus rau ib tus kheej lub cev. Nws kuj tseem cuam tshuam nrog cov teeb meem xws li gluttony thiab kev tshaib kev nqhis hauv lub ntiaj teb niaj hnub no. Undoubtedly, zam tag nrho cov pluas noj thiab ua noj yuav txuag tau sij hawm - tshwj tsis yog koj yuav tsum ua noj rau cov me nyuam thiab lwm tus neeg hauv tsev neeg.

Cov neeg thuam hais li cas?

Tau ntau xyoo, cov kws kho mob ib txwm siv tau txiav txim siab tsis kam noj zaub mov yuav ua rau muaj kev phom sij. Cov kev sib cav hauv kev pom zoo ntawm kev yoo mov tsis yog ntau heev thiab feem ntau yog boiled mus rau hauv qab no: cov neeg uas tsis noj ntau tshaj li ob peb teev, lub thiaj li hu ua catabolic metabolism yog tsim. Qhov no txhais tau hais tias lub ntim ntawm lub cev yog txo, thiab tsis tsuas yog rog, tab sis kuj proteins los ntawm cov leeg.

Lub sijhawm ntev catabolic metabolism ua rau tuag taus, thiab nws yog ib qho ntawm cov kab mob loj, tshwj xeeb tshaj yog rau mob qog noj ntshav. Nyob rau hauv luv luv, kuj muaj ib tug tso tawm ntawm toxins thiab ib tug general tsis muaj zog ntawm lub cev. Cov kev tshawb fawb saum toj no thiab cov ntaub ntawv ntawm cov metabolism thiab biochemistry ua rau ntau tus kws kho mob hloov siab.

Tam sim no, qhov kev thuam tseem ceeb yog hais txog qhov tseeb tias qhov kev tshawb fawb tseem ceeb tsuas yog mob siab rau qhov hnyav, ntshav qab zib thiab rog thiab qee qhov ntsuas. Heidelberg-based diabetologist Peter Paul Nawroth hu cov xov tooj no "surrogate parameters" vim hais tias lawv tsis hais dab tsi txog seb cov neeg uas tsis tu ncua lawv cov hnub yoo mov tiag tiag zoo dua li cov uas tsis tshaib plab rau lawv tus kheej. los ntawm kev mob plawv, mob ntshav qab zib thiab dementia.

Txog qhov no, raws li Navroth, "tsis muaj ntaub ntawv tsuas yog." Nutritionists kuj muaj siab ntseeg tias ntau cov lus nug tseem qhib. Rau qhov no peb tuaj yeem ntxiv tias feem ntau ntawm cov kev tshawb fawb ntsig txog ntau yam kev xaiv yoo mov tsuas yog ob peb lub hlis xwb. Yog li ntawd, tsis muaj cov ntaub ntawv mus sij hawm ntev hais txog cov lus hais saum toj no "surrogate parameters".

Los ntawm kev ua kom pom tseeb, cov txiaj ntsig ntawm cov kev tshawb fawb tau ua tiav tsuas yog qhia tias nws nyuaj heev rau kev soj ntsuam mus sij hawm ntev ntawm cov khoom noj khoom haus ntawm cov kev kawm.

Txawm li cas los xij, txoj kev tshawb fawb tsis ntev los no tau lees paub tias kev yoo mov tsis tu ncua tsawg kawg yog qhov muaj txiaj ntsig zoo li kev noj zaub mov Mediterranean, uas muaj zaub, zaub rog thiab ntses.

Leej twg yuav tsum zam kev yoo mov?

Ntawm cov neeg noj qab nyob zoo, tsis muaj qhov tsis zoo ntawm kev yoo mov tsis tu ncua. Ib qho kev xaiv yoo mov tshaj plaws yog "Brouss noj zaub mov", uas tau pom zoo los ntawm qee tus neeg ua haujlwm ntawm qhov hu ua lwm txoj kev kho mob qog noj ntshav. Nws kav 42 hnub thiab tsis koom nrog kev noj zaub mov zoo. Nyob rau tib lub sijhawm, tus neeg mob noj cov zaub me me txhua hnub, vim li ntawd, hauv txoj kev xav, mob qog noj ntshav "tuag ntawm kev tshaib kev nqhis." Qhov no feem ntau yog qhov teeb meem - tsawg kawg lawv hais tias cov qog ua me me.

Tib lub sijhawm, txawm li cas los xij, cov ntaub so ntswg ntawm tus neeg mob lub cev kuj txo qis, thiab lub cev tiv thaiv kab mob kuj tsis muaj zog. Thiab thaum cov khoom noj khoom haus rov pib dua, kev loj hlob ntawm cov qog nqaij hlav cancer pib dua, uas cov neeg mob tsis muaj zog tuaj yeem tiv taus.

Muaj tseeb, hauv cov neeg mob ntshav qab zib, raws li kev tshawb fawb soj ntsuam, cov ntsuas ntawm cov ntshav kuaj tau zoo dua. Txawm li cas los xij, lawv yog cov uas xav tau kev saib xyuas kev kho mob kom zoo tshaj plaws vim muaj teeb meem tshwm sim.

Nws yog qhov tsim nyog rau cov menyuam yaus tshaib plab vim lawv tab tom loj hlob thiab muaj kev txwv tsawg.

Kev coj noj coj ua ntawm kev yoo mov zoo li txhawb nqa cov kev tshawb pom no. Piv txwv li, cov menyuam yaus hnub nyoog qis dua tsis tas yuav tshaib plab thaum Ramadan. Tsuas yog cov niam txiv kev cai dab qhuas xwb yuam kom lawv cov menyuam yoo mov.

Kev yoo mov yog nruj me ntsis contraindicated rau cov poj niam cev xeeb tub. Txawm li cas los xij, yog tias lawv txiav txim siab los ua cov kauj ruam no, lawv yuav muaj kev pheej hmoo rau tus menyuam yaus uas hem tias yuav yug ntxov ntxov thiab muaj kev xeeb tub. Rau cov neeg uas muaj kev noj zaub mov tsis zoo, cov kws kho mob kuj qhia kom tsis txhob yoo mov vim tias muaj kev pheej hmoo ntau ntxiv nrog rau nws.