Tsis txhob yuam kev! TOP 6 cov khoom cuav hauv khw

2024 Tus sau: Seth Attwood | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 16:06

Ob peb xyoos dhau los hauv Russia tau txwv tsis pub qhia cov npe ntawm daim ntawv lo uas tsis sib haum rau cov khoom thiab GOST raws li nws tau tsim. Piv txwv li, tam sim no koj tsis tuaj yeem sau lo lus "butter" thiab txawm tias "butter" ntawm kev sib kis.

Thiab qhov no tau ua tiav vim tias kev ua lag luam tsuas yog dej nyab nrog cov khoom cuav, thiab cov neeg siv khoom tsis txaus siab tias lawv zoo li yuav cov roj … tab sis nws hloov tawm los tsis yog roj kiag li. Txawm li cas los xij, cov neeg tsim khoom tsis yooj yim li ua siab ncaj sau tag nrho qhov tseeb ntawm daim ntawv lo. Tom qab tag nrho, koj pom, tsis muaj leej twg yuav yuav tib kis yog tias nws tau sau rau hauv cov ntawv loj. Yog li ntawd, tuam txhab uas muag tau pib sau rau ntawm daim ntawv lo uas nyob ze rau peb lub siab thiab coj rov qab zoo nco nco los yog saj saj. Kuv yuav hu cov khoom cuav no. Tsis yog vim lawv phem, tab sis vim lawv sim hla lawv tus kheej ua tej yam uas lawv tsis yog.

1. TSEV

Cov neeg tsim roj yog kab tias nyob rau hauv thawj qhov chaw rau cov npe cuav. Muaj tseeb tiag, ntawm lub txee koj tau hla cov npe "peasant", "ua liaj ua teb", "Vologda" … tab sis tsis muaj lo lus "butter kawg". Alas, cov no yog tag nrho cov kis uas muaj roj zaub. Tsis txhob cia siab rau qhov ci ntsa iab ntawm GOST, butter tiag yuav tsum muaj lo lus "butter" ntawm pob. Txwv tsis pub, xws li cov chaw tsim khoom yuav raug foob.

2. Cov mis nyuj khov

Yog tias, tom qab nyeem tsab xov xwm no, koj mus rau qee lub khw loj loj, tom qab ntawd koj yuav xav tsis thoob tias yuav luag tsis muaj "cov mis nyuj condensed nrog qab zib" ntawm rhawv. Rau tag nrho cov txee qhov loj ntawm phab ntsa, zoo, tej zaum muaj ob peb lub kaus poom. Tab sis "condensed mis nyuj" thiab "boiled mis nyuj" yuav qhia nyob rau hauv ntau. Qhov chaw tsim khoom hu ua "condensed mis" yog qhov txawv ntawm cov mis nyuj condensed tiag tiag nrog qab zib, uas yuav tsum muaj … tsuas yog mis nyuj thiab qab zib. Tsis txhob dag los ntawm xiav thiab dawb ntim tsim. Tig lub thawv thiab nyeem cov muaj pes tsawg leeg ntawm xws li "condensed mis nyuj". Koj yuav pom tseeb tias qhov no yog cov khoom siv mis nyuj nrog cov mis nyuj hloov pauv.

Interestingly, lub lag luam loj ua ob qho tib si. Piv txwv li, lub assortment ntawm lub tuam txhab paub zoo "Glavprodukt" suav nrog tag nrho cov mis nyuj, condensed nrog qab zib, thiab condensed mis nyuj nrog qab zib. Thiab stylistically, cov tsev txhab nyiaj zoo sib xws.

3. STEWED nqaij

Peb siv lo lus stew. Qhov no yog siv los ntawm cov neeg muag khoom uas tsis haum rau hauv lub moj khaum ntawm GOSTs tam sim no. Cov txee muaj tag nrho cov khoom ntim cov kaus poom sau tias "stew", txawm hais tias cov khoom tiag tiag yuav tsum hu ua "nqaij nyuj stew" lossis "pork stew" thiab tsis muaj dab tsi ntxiv. Cov khoom xyaw ntawm "stew" muaj ntau ntau cov khoom xyaw, ntxiv rau cov nqaij thiab cov txuj lom. Nws yuav muaj cereals, soy protein thiab rog, xibtes roj. Tsis tas li ntawd, feem ntau ntawm cov nqaij thiab cov rog yuav tsum qis dua li qhov xav tau los ntawm GOST.

4. Cov khoom siv mis nyuj

Qhov no yog qhov chaw manufacturers muaj qhov nthuav dav tshaj plaws. Peb muaj peev xwm hais tias ntau tshaj li ib nrab ntawm tag nrho cov txee nyob rau hauv lub tsev loj yog cov khoom cuav uas yog "mowed" kom zoo li tej yam ntuj tso sawv daws yuav. Cov neeg tsim khoom pheej sim zam lo lus "curd" ntawm lub ntim thiab hloov nrog lo lus "curd", "qaub cream" nrog "qaub cream" los yog "qaub cream", lawv sau tsis yog "yogurts", tab sis "desserts". Nto moo thoob plaws lub teb chaws hom Fruttis thiab Ermigurt tam sim no rau cov khw muag khoom tsis yog yogurts, tab sis "cov khoom yogurt". Tau kawg, tag nrho cov no tau qhia hauv cov ntawv me me, vim tias peb txhua tus nco qab los ntawm kev tshaj tawm tias lawv noj qab npaum li cas thiab noj qab nyob zoo. Lwm cov tuam txhab lag luam tau hloov lo lus "yogurt" ntawm daim ntawv lo nrog adjectives xws li "kev sib tw", "juicy-milky" thiab lwm yam. Lawm, tag nrho cov khoom no txawv ntawm qhov tseeb los ntawm qhov muaj nyob rau hauv cov muaj pes tsawg leeg ntawm gelatin, thickeners, zaub rog, stabilizers, mis nyuj hmoov thiab lwm yam khoom uas yuav tsum tsis txhob muaj.

Feem ntau cunning ntawm tag nrho cov, tej zaum, yog cov producers ntawm glazed curd cheeses. Tsawg tus neeg paub tias raws li GOST cov khoom no tsuas yog hu ua "glazed curd cheese". Txawm li cas los xij, cov txee muaj tag nrho cov khoom nrog lub npe "glazed cheese". Qhov filling yog ua los ntawm cov ntawv qhia me me. Nws yuav tsis tas yuav muaj dab tsi ua nrog tsev cheese. Tag nrho cov npe ntawm cov khoom siv mis nyuj, nrog rau lawv tus kheej txhais li cas, tau teev nyob rau hauv Cov Cai Tswj Kev Cai ntawm Lub Koom Haum Kev Ncaj Ncees TR CU 033/2013.

5. UAS OIL

Txiv roj roj yog imported, yog li nyob rau hauv Russia nws raug nqi ob peb zaug ntau tshaj sunflower roj. Txawm li cas los xij, cov tuam ntxhab thiab cov khw muag khoom xyaum tsis qhia ntawm lub ntim, tab sis qhov tseeb, peb puas yuav?

Qhov tseeb, feem ntau ntawm cov roj uas ci ntsa iab zoo nkauj hauv lub raj mis ntsuab, txawm tias cov ntawv sau npe Extra Virgin, yog cov sib xyaw. Qhov sib tov muaj ob yam. Thawj yog cov roj txiv roj refined, uas yog tsim los ntawm lub ncuav mog qab zib tshuav los ntawm thawj nias ntawm txiv ntseej. Cov roj zoo li no yuav luag tsis muaj txiaj ntsig zoo, nws yuav tsis ntxiv cov ntxhiab tsw tshiab thiab saj rau lub tais. Nws tsuas yog tsim nyog rau kib. Nws tau hais tias nyob rau hauv cov teb chaws uas cov roj txiv roj raug tsim, nws tsis yog siv rau zaub mov, tab sis rau kev siv tshuab. Cov roj no hu ua Pomace oil. ADVERTISING Qhov thib ob ntawm cov khoom sib tov yog Extra Virgin roj ntawm thawj extraction. Nws muaj ib tug pronounced saj, iab thiab tsw. Thiab qhov no yog cov roj noj qab haus huv uas tsim nyog yuav. Nws yog ntxiv rau hauv me me ntim (kwv yees li 5-10%) rau Pomace roj kom nws tau txais yam tsawg kawg ib co tsw thiab "txiv ntseej ntxoov ntxoo". Hmoov tsis zoo, peb cov khw muag khoom tsis qhia tag nrho cov nuances ntawm tus nqi tag, tab sis tus nqi, raws li txoj cai, yog sib npaug siab rau ob qho tib si "sib xyaw roj" thiab rau "Ntxiv nkauj xwb".

Hauv luv luv, saib ntawm lub ntim rau ib qho kev hais txog Pomace roj. Nws ua rau me ntsis kev txiav txim siab them nyiaj ntau dua rau cov roj no, nws yog qhov zoo dua los yuav cov roj zoo tib yam roj sunflower.

6. ICE CREAM

Qhov zoo ntawm peb cov ice cream yog qhuas los ntawm Suav. Zoo, nws yog ib qho nyuaj rau peb xaiv cov khoom zoo tiag tiag thiab cov khoom zoo los ntawm txhua qhov ntau yam ntawm cov txee. Tam sim no GOST rau mis nyuj khov nab kuab No. 31457-2012 tsim peb hom ice cream nyob ntawm feem pua ntawm cov mis nyuj rog: "mis", "creamy" thiab "ice cream". Nws yog ib qho tseem ceeb - nyob rau hauv tsis muaj leej twg yog nws tso cai rau hloov mis nyuj rog nrog zaub roj. Ice cream nyob rau hauv cov pawg no tsuas yog ua nrog mis nyuj, qab zib, qab zib, buttermilk, whey, qe, txiv hmab txiv ntoo npaj, kua txiv hmab txiv ntoo thiab ob peb lwm cov khoom xyaw. "Cov mis nyuj hloov mis nyuj khov" yog lwm yam khoom uas tau muab cais ua cov khoom siv mis nyuj. Nws yog nyob rau hauv no formulation uas nws yuav tsum tau sau nyob rau hauv lub composition. Tsis txhob muab lo lus rau pem hauv ntej ntawm daim ntawv lo.

Tau kawg, txawm tias koj yuav tsis yog ib qho khoom cuav, tab sis cov khoom tiag tiag, tsis muaj leej twg lees paub tias cov ntsiab lus yuav sib haum nrog cov lus tshaj tawm. Tej zaum nws yuav zoo yog tias cov khoom nrog "hloov" qhov tseeb yuav zoo dua thiab zoo dua li "natural" ib qho. Alas, peb muaj ntau yam cuav.

THIAB LASTING…

Nyob rau hauv Russia muaj xws li ib lub koom haum xws li Roskontrol. Nws yog kev tshaj tawm hauv online uas txheeb xyuas cov khoom tiag tiag ntawm cov khoom tshaj tawm ntawm lub ntim. Nyob rau ntawm lub xaib, koj tuaj yeem pom cov khoom twg cuam tshuam nrog cov khoom uas tau tshaj tawm ntawm daim ntawv lo, thiab cov twg yog blacklisted, txij li kev soj ntsuam ywj pheej pom nyob rau hauv lawv tag nrho tsis ua raws li cov ntsiab lus nrog cov qauv thiab cov ntawv sau rau ntawm lub ntim.