Kev lag luam hauv tebchaws Russia: cov dab neeg ntawm 5 tus neeg ua lag luam loj

2024 Tus sau: Seth Attwood | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 16:06

Yuav ua li cas yav tas los serfs hloov mus ua tycoons ua tsaug rau lawv tenacity thiab entrepreneurial ntsuj plig. Tsib tus neeg ua lag luam los ntawm lub sijhawm ntawm Lavxias teb sab faj tim teb chaws uas tau tswj hwm los tsim kev lag luam loj.

Alexander Chichkin

Tus tub lag luam ntawm thawj guild, Alexander Chichkin, hloov lub khw muag khoom noj mis nyuj ntawm nws lub sijhawm. Ua ntej nws qhib lub khw muag mis nyuj ntawm Bolshaya Dmitrovka, cov khoom tau muag tshwj xeeb ntawm txoj kev thiab kev lag luam. Tau ntau xyoo nws tswj los tsim ib lub network. Xyoo 1914, nws muaj 91 lub khw, ob lub chaw ua khoom noj mis nyuj thiab ib ceg ntoo thiab qaub cream, 40 lub chaw ua haujlwm butter. Cov nroj tsuag ua tiav 100-150 tons ntawm mis nyuj ib hnub. Nyob rau hauv lub tuam txhab "A. V. Chichkin "ua haujlwm 3000 tus neeg.

Tus neeg ua lag luam tau them nyiaj ntau rau kev lag luam: txhua lub khw tau ntsib nrog cov nplais dawb-dawb, cov neeg ua haujlwm tau hnav khaub ncaws snow-dawb, muaj cov ntawv sau nyiaj ntsuab uas tsis tau pom dua hauv lub tsev, uas tau lees tias tus cwj pwm ncaj ncees rau cov neeg siv khoom. Txhua yav tsaus ntuj, cov mis nyuj tshiab hauv cov kaus poom tau coj mus rau hauv lub khw, thiab nag hmo cov khoom lag luam tau muab tso rau hauv txoj kev thaum sawv ntxov.

Los ntawm 1917, lub peev ruaj khov ntawm lub tuam txhab yog ntau tshaj 10 lab rubles. Tom qab lub kiv puag ncig, Chichikov lub lag luam tag nrho yog nationalized. Nws tsis tuaj yeem khiav dim: nws yuav tsum tau siv sijhawm ob xyoos nyob rau sab qaum teb Kazakhstan kom txog thaum Molotov thiab Mikoyan cawm nws tawm ntawm qhov ntawd. Ces Chichkin los ua ib tug zoo tib yam Soviet pensioner, tab sis nws tseem koom nyob rau hauv txoj kev loj hlob ntawm cov kev npaj thiab tej yaam num rau kev loj hlob ntawm cov mis nyuj kev lag luam nyob rau hauv lub USSR.

Stepan Abrikosov

Cov poj koob yawm txwv ntawm lub npe Stepan Abrikosov yog ib tug serf, nws tsev neeg muab khoom qab zib rau tus tswv lub rooj - marshmallow thiab apricot jam (li no lub npe). Nyob rau hauv 1804, 64-xyoo-laus Stepan tau txais nws txoj kev ywj pheej thiab sai sai qhib ib tug artel tsev neeg tsim nyob rau hauv Moscow. Cov khoom qab zib tau yuav ntawm no rau ob tog thiab tshoob kos, thiab tsis ntev lawv tau tswj hwm qhib lub khw muag txiv hmab txiv ntoo thiab khoom qab zib. Lub koob meej ntawm Aprikosovs tau loj hlob.

Xyoo 1820, tom qab Stepan txoj kev tuag, kev tsim khoom raug xa mus rau nws cov tub Ivan thiab Vasily. Tab sis lawv ua tsis tau raws li lawv txiv tau teem tseg. Tom qab 20 xyoo, lawv poob ntau lawm vim cov nuj nqis. Nws zoo nkaus li tias kev lag luam hauv tsev neeg uas paub zoo tau tso tseg, tab sis los ntawm lub sijhawm ntawd Stepan tus tub xeeb ntxwv, Aleksey, tau loj hlob. Nws yog ib tug tub hluas muaj peev xwm, thiab nws tshwj xeeb tshaj yog txaus siab rau accounting. Nws txiav txim siab los ua kom muaj kev lag luam hauv tsev neeg thiab txhim kho kev tsim khoom hauv tsev: Abrikosovs rov ua jam, ua khoom qab zib thiab ci gingerbread. Txhawm rau txo tus nqi ntawm kev tsim khoom, nws pib yuav cov txiv hmab txiv ntoo hauv Crimea, thiab tom qab ntawd nws yog thawj tus tsim cov txiv hmab txiv ntoo thoob plaws hauv lub xyoo mus rau Moscow. Nws lub hom phiaj yog ua kom ntau lawm ntawm qhov loj tiag tiag. Thaum kawg, tom qab 30 xyoo, los ntawm 1872? Alexei muaj 40 lub khw pastry, uas ua haujlwm 120 tus neeg ua haujlwm. Tag nrho ntawm 512 tons ntawm khoom qab zib tau tsim nyob rau ib xyoos.

Alexey cov tub txuas ntxiv ua lag luam. Lawv tsim kev sib koom tes thiab tsim ib lub Hoobkas. Thaum pib ntawm lub xyoo pua 20th, kev lag luam ntawm Abrikosovs tau dhau los ua ib tus thawj coj hauv lub teb chaws cov khoom noj khoom haus. Nws cov nyiaj tau los txhua xyoo yog 2.5 lab rubles.

Tom qab lub kiv puag ncig, tsev neeg cov lag luam tau txais lub tebchaws. Nyob rau hauv 1922, lub Hoobkas tau muaj npe tom qab lub Bolshevik Pyotr Babaev, tab sis ob peb xyoos ntxiv lub npe ntawm lub Abrikosovs tseem nyob rau hauv daim ntawv lo kom nyiam. Qee cov neeg hauv tsev neeg tau khiav tawm txawv teb chaws, tab sis lwm tus tsis muaj peev xwm khiav dim tau.

Peter Smirnov

Pyotr Smirnov tuaj ntawm ib tsev neeg ntawm serfs uas brewed thiab muag cawv rau hnub so. Tau txais lawv txoj kev ywj pheej, Petus txiv thiab txiv ntxawm txiav txim siab ua lag luam cawv rau lawv txoj haujlwm tseem ceeb. Txij thaum yau, Petus ua haujlwm hauv cheeb tsam no: thawj zaug nws tau los ua tus neeg ua haujlwm rau nws txiv, thiab tom qab ntawd nws nrhiav tau ib lub chaw ua haujlwm me me.

Petr Smirnov txoj kev lag luam tau tsim sai heev: tus naj npawb ntawm cellars, factories, warehouses, khw muag khoom tau nce, kev paub txog hom lag luam loj hlob. Qhov zais cia ntawm nws txoj kev vam meej yog tus ua lag luam lub koob npe nrov thiab kev lag luam zoo. Nws tau ua haujlwm nrog cov txheeb ze uas tsis kam tso nws los yog dag ntxias nws, thiab tsuas yog siv cov ntaub ntawv zoo: dej caij nplooj ntoos hlav, cawv los ntawm cov nplej nplej (tsis yog los ntawm beets), txiv hmab txiv ntoo zoo thiab berries.

Cov tom kawg tau saib los ntawm Peter nws tus kheej: nws tau mus rau thaj chaw ua liaj ua teb, rho tawm cov tsis paub ntau yam. Smirnov lub tuam txhab tsim cawv, liqueurs, liqueurs, vodka thiab liqueurs - ntau tshaj 400 yam khoom hauv tag nrho. Cov cuab yeej cuab tam ntawm nws cov chaw tsim khoom tau hloov kho tas li, lub tuam txhab tau dhau los ua qhov loj tshaj plaws hauv ntiaj teb thiab tau txais kev lees paub thoob ntiaj teb. Smirnov tau dhau los ua tus xa khoom mus rau lub tsev hais plaub imperial thiab tau txais txoj cai tso lub tsho tiv no ntawm caj npab ntawm Lavxias teb sab faj tim teb chaws ntawm cov ntawv (tam sim no qhov zoo ntawm nws cov khoom tau lees paub los ntawm lub xeev). Nws kuj tau muab cawv rau lub tsev hais plaub ntawm tus Vaj Ntxwv ntawm Sweden, qhib ceg hauv London, Paris thiab New York.

Thaum kawg ntawm lub xyoo pua 19th, Smirnov cov nyiaj tau los poob qis heev: lub xeev tau txiav txim siab los tswj kev lag luam cawv thiab qhia txog "kev cai cawv". Nws tseem yog ib tug txiv neej nplua nuj heev, nws cov hmoov zoo tau kwv yees li ntawm 9 lab rubles, tab sis kev nyuaj hauv kev lag luam ua rau nws noj qab haus huv, thiab xyoo 1898 nws tuag. Peter tus tub Vladimir khiav tawm hauv lub tebchaws tom qab lub kiv puag ncig thiab tsim lub Smirnoff hom. Nyob rau hauv Russia, lub hom yog revived tsuas yog tom qab lub cev qhuav dej ntawm lub USSR.

Grigory Eliseev

Grigory Eliseev yug hauv tsev neeg muaj nyiaj. Nws yawm txiv kuj muag khoom kim heev txawv teb chaws nyob rau hauv Russia: wines, tropical txiv hmab txiv ntoo, oysters thiab truffles. Rau lawv cov khoom xa tuaj, lub tuam txhab muaj nws tus kheej cov tub lag luam nkoj ntawm nws qhov chaw pov tseg: plaub lub nkoj caij nkoj thiab lub nkoj. Thaum muaj hnub nyoog 32, nws tau txais txiaj ntsig ntawm kev lag luam ua lag luam nrog lub peev ruaj khov ntawm 3 lab rubles. Nws tau tsim Eliseev Brothers Trade Partnership thiab pib muab kev lag luam pov tseg ntawm nws tus kheej txiav txim siab. Nyob rau hauv thawj xyoo ntawm kev ua hauj lwm, lub turnover ntawm lub lag luam yog 64 lab rubles.

Ib zaug Eliseev muaj lub tswv yim bold: npaj ib qho kev nthuav qhia ntawm vintage wines hauv Paris. Nws yog ib qho nyuaj rau surprise Fabkis nrog cawv, tab sis cov tub ntxhais hluas ua lag luam ua tiav. Nws txawm tau txais nws qhov Order of the Legion of Honour. Lub furor ntxiv dag zog rau Eliseev txoj hauj lwm nyob rau hauv kev ua lag luam.

Ob xyoos tom qab, tus neeg ua lag luam yuav ib lub tsev ntawm Tverskaya thiab qhia cov kws tshaj lij zoo tshaj plaws los hloov nws mus rau qhov txuj ci tseem ceeb ntawm architecture. Txoj haujlwm tau ua tiav los ntawm 1901, tom qab ntawd "Eliseev's Store thiab Cellars ntawm Lavxias thiab Txawv Tebchaws Wines" tau qhib ua haujlwm. Gastronomic khoom kim heev tau muag ntawm no: wines, txiv hmab txiv ntoo, khoom qab zib, colonial khoom noj, siv lead ua. Txhua yam yog tshiab, huv si, zoo. Nws yog lub teb chaws thawj lub hom phiaj khoom noj khoom haus.

Xyoo 1914, muaj xwm txheej tshwm sim hauv tsev neeg Eliseev: Grigory tus poj niam tau tua tus kheej vim nws hlub lwm tus. Cov tub tau tso tseg qhov qub txeeg qub teg thiab rhuav tshem kev sib raug zoo nrog lawv txiv, Eliseev tau sib yuav dua, sai sai thiab muaj kev thuam, thiab tawm mus rau Paris. Nyob rau hauv 1918, nws cov cuab yeej yog nationalized.

Pavel Bure

Pavel Bure Jr. yog ib tug tub xeeb ntxwv ntawm Lavxias teb sab ua lag luam ntawm German keeb kwm uas tsim ib lub tuam txhab watchmaking. Thaum pib, lub Hoobkas Bure tau nyob hauv St. Petersburg, tab sis Pavel, tau txais kev tsim khoom, txiav txim siab mus yuav lub Hoobkas hauv Switzerland. Nws tau tswj kom ua lub lag luam loj tiag tiag.

Cov khoom nto moo tshaj plaws ntawm Bure yog khoom plig saib, uas tus huab tais tau muab rau cov neeg sawv cev, cov thawj coj thiab cov duab kab lis kev cai. Nws yog paub tias thaum lub sij hawm lub reign ntawm Alexander III, 3477 khoom plig watches tau nthuav tawm rau tus nqi ntawm 277,472 rubles, cov coob ntawm lawv yog los ntawm lub tuam txhab Bure.

Tsis tas li ntawd, lub tuam txhab tsim khoom plig khoom plig rau cov tub ceev xwm ntawm Lavxias teb sab tub rog, nrog rau cov watches yooj yim: lawv tuaj yeem yuav hauv khw muag khoom ntawm tus nqi ywj pheej. Lub hom phiaj tau dhau los ua neeg pom zoo. Hauv kev ua haujlwm ntawm Chekhov ib leeg, cov lus qhia "Bure moos" tshwm sim ntau dua 20 zaug. Txhawm rau kom muaj kev lees paub ntawm tib theem, Pavel Bure thiab nws cov xeeb ntxwv tau nqis peev ntau ntawm kev koom tes hauv kev nthuav qhia, qhov twg lawv cov khoom tau yeej khoom plig ntau zaus. Thaum pib ntawm lub xyoo pua 20th, lub tuam txhab tuav 20% ntawm lub khw muag khoom Lavxias teb sab.

Nrog lub kiv puag ncig, kev lag luam tsis tso tseg. Nws tau txais kev cawmdim los ntawm qhov tseeb tias kev tsim khoom yog nyob rau hauv Switzerland. Lub tuam txhab Bure tseem muaj.