Paleo noj zaub mov: koj puas tuaj yeem noj qab haus huv zoo li ib tug caveman?

2024 Tus sau: Seth Attwood | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 16:06

Muaj ib zaug, peb pib nrog cov txiv hmab txiv ntoo nyoos thiab nplooj, thiab xaus nrog cw pasta, burgers thiab smoothies. Tab sis tam sim no muaj ntau thiab ntau tus neeg uas xav rov qab mus ntau pua txhiab xyoo thiab yog li ntxuav lub cev. Nws yuav zoo li muaj laj thawj, vim tias tsis muaj "chemistry" hauv cov khoom noj thaum ub. Tab sis kuj muaj pitfalls ntawm no.

ib pixabay.com

Yog li koj tuaj yeem noj zaub mov zoo li cavemen? Cov lus teb yog tus kws tshaj lij kev noj zaub mov thiab tshuaj tiv thaiv hnub nyoog, tus tswv cuab ntawm Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Ua Haujlwm IFM USA thiab tus kws tshaj lij ntawm kev lag luam thoob ntiaj teb rau cov khoom zoo nkauj thiab kev noj qab haus huv iHerb Iolanta Langauer.

Qhov tseeb, nyob rau ncua sij hawm, tib neeg tsis tuaj yeem muab faib ua qhov tsua thiab tsis yog qhov tsua. Lub qhov tsua tsuas yog siv los ntawm cov neeg nyob hauv thaj chaw roob, thiab txawm tias tom qab ntawd tsis yog qhov chaw nyob ruaj khov. Lawv tau tiv thaiv los ntawm nag, teeb tsa cov chaw dawb huv, faus lawv, thiab tsev neeg ntawm lub neej hla hauv qab eaves ntawm qhov nkag. Yog li ntawd, xws li, kev noj haus ntawm cavemen tsis muaj nyob. Thaum peb tham txog lawv cov khoom noj khoom haus, peb tab tom tham txog yam uas peb cov poj koob yawm txwv noj nyob rau hauv Paleolithic era, ua ntej lub sij hawm ntawm kev ua liaj ua teb.

Lawv cov ntawv qhia ncaj qha nyob ntawm seb nyob li cas. Nws tuaj yeem sib txawv ntawm cov neeg nyob ze ze ib leeg. Archaeologist Keith Dobney ntawm University of Liverpool thiab nws cov npoj yaig tau kuaj cov quav hniav los ntawm Neanderthals uas nyob hauv tam sim no Belgium thiab Spain 50,000 xyoo dhau los.

Txoj kev tsom xam pom tias "Belgians" noj cov rhinoceros thiab yaj qus, tab sis "Spaniards" xav tsis thoob cov kws tshawb fawb. Nws muab tawm tias tsis muaj nqaij nyob rau hauv lawv cov zaub mov.

Archaeologists ntaus nqi qhov no rau lub peculiarities ntawm ib puag ncig. Ancient Belgium tau npog nyob rau hauv cov tiaj tiaj nplua nuj nyob rau hauv cov zaub mov rau herbivorous mammals, thaum thaj chaw ntawm Spain yog dominated los ntawm cov hav zoov tuab, qhov twg loj rhinoceroses yuav pom nws nyuaj mus nrog.

Txawm li cas los xij, ntau yam qauv tuaj yeem pom hauv cov khoom noj ntawm cov neeg thaum ub los ntawm ntau cheeb tsam. Ua ntej, ua ntej qhov kev tshwm sim ntawm kev ua liaj ua teb, tib neeg tau txais fiber ntau los ntawm cov txiv hmab txiv ntoo tshiab, zaub, txiv ntoo, noob, thiab cov hauv paus hniav. Cereals thiab legumes tsis tshua muaj qhua nyob rau hauv lawv "lub rooj", vim lawv tseem tsis tau paub yuav ua li cas rau lawv.

Qhov thib ob, tsis muaj cov khoom siv mis nyuj hauv cov khoom noj ntawm peb cov poj koob yawm txwv. Lub Neanderthals kawg ploj mus txog 40-28 txhiab xyoo dhau los, thaum tib neeg pib tsa tsiaj txhu thiab haus cov mis nyuj hauv Middle East thiab Is Nrias teb 10-15 txhiab xyoo dhau los. Thiab cov neeg nyob sab Europe, raws li kev tshawb fawb tsis ntev los no, tuaj yeem kawm kom sib xyaw lactose txawm tias tom qab - 5-6 txhiab xyoo dhau los. Thaum kawg, tsis muaj qab zib, ntsev, roj zaub, txuj lom thiab cawv, uas cov neeg thaum ub tsis paub txog.

Cov neeg txhawb nqa ntawm kev noj zaub mov paleo (ib txoj hauv kev rau kev noj zaub mov, feem ntau yog kev noj cov khoom lag luam los ntawm cov nroj tsuag thiab tsiaj txhu) ntseeg tias: yog tias peb cov poj koob yawm txwv tau noj txoj kev no rau ob lab xyoo, ces peb lub cev zoo dua rau kev noj zaub mov tshwj xeeb, thiab nws yog. noj qab nyob zoo rau peb.

Muaj qhov tseeb ntawm nws. Kev noj zaub mov Paleo suav nrog kev hloov mus rau cov txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ua liaj ua teb, nqaij thiab ntses, loj hlob yam tsis siv lwm cov khoom noj ntxiv thiab tshuaj tua kab mob. Nws tshem tawm cov suab thaj, hmoov nplej, cov khoom noj kib uas nce cov roj cholesterol, thiab cov khoom tsim khoom uas feem ntau muaj cov khoom siv dag zog thiab cov rog rog. Cov no yog cov hauv paus ntawm kev noj zaub mov zoo uas txhua tus kws noj zaub mov yuav npe.

ib pixabay.com

Tab sis qhov tsis muaj calcium tuaj yeem ua rau muaj kev cuam tshuam rau kev noj qab haus huv ntawm tus neeg niaj hnub no. Peb lub cev tsis tsim cov macronutrient ntawm nws tus kheej, yog li ntawd, nws xav tau kev noj haus tas li. Nws qhov tsis muaj peev xwm mus sij hawm ntev ua rau lub cev tsis muaj zog, teeb meem hauv lub plawv, ua rau lub plab zom mov tsis zoo, thiab ua rau muaj kev pheej hmoo ntawm osteoporosis hauv cov neeg laus.

Rau cov neeg hauv qhov tsua, qhov kawg tsis cuam tshuam - lawv tsis nyob rau hnub nyoog laus. Tab sis tam sim no, cov neeg txhawb nqa ntawm kev noj zaub mov paleo tau qhia kom suav nrog hauv kev noj zaub mov ntawm calcium nyob rau hauv daim ntawv ntawm cov tshuaj zoo, muaj ntau cov zaub ntsuab, txiv ntseej thiab nplooj zaub.

Mis, ib qho ntawm cov khoom siv calcium uas nrov tshaj plaws, tsis yooj yim li, txawm tias cov neeg tsis noj zaub mov thiab tsis muaj lactose intolerant. Mis muaj cov tshuaj insulin siab.

Thaum noj, cov ntshav qab zib nce siab heev, txiav txiav pib tsim cov tshuaj insulin, thiab lipase, ib qho enzyme uas catalyzes rog hlawv, raug thaiv. Yog li, qhov kev pheej hmoo ntawm kev tsim cov ntshav qab zib thiab teeb meem nrog txiav txiav tuaj yeem txo qis los ntawm kev tau txais calcium los ntawm cov cheese nyuaj thiab cov khoom noj siv mis. Ntxiv mus, cov ntsiab lus calcium nyob rau hauv lawv yog siab dua nyob rau hauv cov mis nyuj.

Thaum hloov mus rau kev noj zaub mov paleo, nws tseem pom zoo kom noj cov vitamins A, C, D, magnesium, iodine thiab selenium ua ib feem ntawm cov vitamin complexes zoo. Lawv pom nyob rau hauv cov zaub mov muaj ntawv tso cai, tab sis niaj hnub no lawv tau tsim nrog ntau cov av tsis zoo, dej thiab huab cua zoo dua li hauv Paleolithic, thiab feem ntau khaws cia rau lub sijhawm ntev, yog li ib feem tseem ceeb ntawm cov khoom noj tau poob.

Hmoov zoo, kev noj zaub mov paleo niaj hnub tsis yog ib txwm nruj. Nws adherents tsis raug rau txim rau kev siv ntsev thiab txuj lom, kaus poom ntses thiab zaub, txiv ntseej, txiv maj phaub thiab flax hmoov, zib mu thiab maple phoov. Qhov tseem ceeb tshaj plaws yog qhov tsis muaj tshuaj ntxiv thiab kev ua lag luam tsawg. Tshwj xeeb tshaj yog tias kev noj zaub mov tsis yog siv los ua ib lub sijhawm luv luv ntawm kev rov qab los, tab sis kev noj zaub mov raug kho rau nws lub neej.