Leej twg yog tom qab cov zaub mov tuag nyob rau hauv Russia?

2024 Tus sau: Seth Attwood | [email protected]. Kawg hloov kho: 2023-12-16 16:06

Cov zaub mov muaj tshuaj lom, ua ke nrog cov zaub mov tsis zoo, ua rau rog rog, muaj menyuam tsis taus thiab tuag ntxov. Cov cwj pwm tsis zoo yuav tsum raug kho, qhov muaj pes tsawg leeg ntawm cov khoom yuav tsum tau saib xyuas. Kev noj zaub mov zoo thiab kev noj qab haus huv yog tus qauv ntawm lub neej …

Lub taub hau ntawm Lub Tsev Haujlwm Saib Xyuas Kev Noj Qab Haus Huv Veronika Skvortsova thuam cov khoom noj tsis txaus ntseeg ntawm cov neeg Lavxias. Raws li nws, ntau tshaj li ob feem peb ntawm cov neeg tshawb fawb Lavxias muaj "kev rog plab." Cias muab, lub plab loj hlob.

"Thaum muaj hnub nyoog 35-40 xyoo, 27% ntawm cov txiv neej thiab 25% ntawm cov poj niam rog rog, thiab thaum muaj hnub nyoog 55-64 - 36% thiab 52%, feem. Ib qho kev nce ob npaug ntawm kev rog rog ntawm cov txiv neej los ntawm 12 txog 27%, "- Interfax quotes cov lus ntawm tus thawj coj saib xyuas kev noj qab haus huv ntawm tib neeg.

Xyoo 2017, kev noj zaub mov yog 73% ntawm cov qauv pom zoo, thiab qab zib thiab khoom qab zib - 130%, Skvortsov cov ntaub ntawv hais txog. "50% haus ntsev ntau dhau, ntau zaus txiv neej." "Txhua thib tsib Lavxias teb sab noj zaub mov ceev, tshwj xeeb tshaj yog cov neeg nyob hauv megalopolis," nws hais.

Qhov kev coj ua no ua rau muaj kev nce ntxiv ntawm cov ntshav qab zib, ntshav siab thiab oncology, tus thawj coj ntawm Ministry of Health tau hais. Ntawd yog, kab mob uas nquag ua rau tuag taus. Txawm li cas los xij, cov tub ceev xwm tsis muaj lub luag haujlwm rau lub xeev no? Lawv tau ua dab tsi los tiv thaiv qhov no?

Piv txwv li, ntau dua 40% ntawm cov khoom siv mis nyuj muab rau cov menyuam yaus hauv Crimea yog cov khoom cuav. Tab sis cov ceg av qab teb tam sim no yog daim npav tuaj xyuas ntawm Russia. Cov nyiaj tau nqis peev rau ntawd. Qhov xwm txheej yog nyob rau hauv kev tswj tshwj xeeb. Nws yog ib qho txaus ntshai uas xav txog tej yam uas tshwm sim hauv lwm cheeb tsam.

Los yog ib zaj dab neeg uas paub zoo hauv cheeb tsam Saratov, qhov chaw ua haujlwm hauv zos paub tseeb tias koj tuaj yeem nyob ntawm 3,500 rubles ib hlis. MP Nikolay Bondarenko, leej twg txiav txim siab los ua qhov kev sim ntawm nws tus kheej, poob 5 kilograms hauv ob lub lis piam xwb. Pom tseeb, tsis tas yuav tham txog kev noj qab haus huv rau cov nyiaj ntawd.

Tsis muaj qhov xav tsis thoob, tus thawj tswj hwm qhov kev txiav txim siab tsis meej: tus nqi ntawm cov neeg siv khoom siv pob tawb hauv Russia yuav tsum yog tsawg kawg 10 txhiab rubles, thiab qhov loj ntawm cov nyiaj nyob hauv yuav tsum yog 20 txhiab rubles. Nws hloov tawm tias qhov teeb meem ntawm cov khoom noj khoom haus tsis tsim nyog tau txuas nrog, nrog rau lwm yam, nrog rau cov nyiaj tau los ntawm cov pej xeem. Rau ntau tshaj 20 lab tus neeg txom nyem hauv peb lub tebchaws, lub hauv paus ntsiab lus muaj tseeb: "Kuv tsis rog, kuv yuav nyob".

Nutritionist Natalya Pavlyuk ntseeg tias lub luag haujlwm lub luag haujlwm hauv thaj chaw ntawm kev noj qab haus huv ntawm Russians yuav tsum ua kom muaj zog dua.

- Dab tsi Skvortsova tham txog yog qhov tseeb tiag. Feem ntau, nws yog li ntawd.

"SP": - Peb lub teb chaws loj. Qhov xwm txheej tej zaum nyob ntawm thaj av?

- Yog, lub nroog loj dua, cov zaub mov zoo dua. Thiab vice versa. Piv txwv li, kuv niam nyob hauv ib lub zos me me. Tsis muaj ib yam dab tsi los yuav uas kuv qhia nws. Cov khob cij zoo tsis tuaj yeem yuav, tsis muaj ntau yam zaub thiab.

"SP": - khob cij zoo - yog dab tsi?

- Nws yog qhov zoo dua tias nws tau ua los ntawm cov hmoov nplej tag nrho. Tom qab tag nrho, tib lub khob cij dub tuaj yeem ua los ntawm rye wallpaper hmoov, los ntawm peeled rye, muaj los ntawm noob. Wallpaper yog tag nrho cov nplej. Tab sis tsis muaj mov ci li ntawd. Tej zaum "Borodinsky", tab sis nws sai sai tau dhuav.

Los yog, piv txwv li, tsev cheese nyob rau hauv lub xeev muaj lub neej ntev heev thiab saj tsis qab. Thiab tsuas yog 9 lossis 11% rog. Tab sis nyob rau hauv Moscow muaj ntau txoj kev xaiv. Delicious, pheej yig tsis muaj rog tsev cheese.

"SP": - Cov no yog cov piv txwv tshwj xeeb. Yuav ua li cas yog lub xeev ntawm affairs nyob rau hauv Russia nrog ib tug rational noj haus?

- Nyob rau hauv ntau lub teb chaws, muaj pov thawj cov zaub mov pyramids nyob rau hauv uas tus cwj pwm noj qab haus huv raug txo. Tseem muaj cov lus pom zoo txog kev noj zaub mov zoo ntawm World Health Organization (WHO) txog yuav ua li cas ua cov pyramids. Lawv feem ntau raug tshuaj xyuas txhua 5-10 xyoo. Nyob ntawm lub teb chaws. Qhov no tsis yog nyob rau hauv Russia. Alas, qhov no yog lub ntiaj teb no Lavxias teb sab flaws. Thiab qhov no yog qhov uas Ministry of Health thiab Research Institute of Nutrition yuav tsum ua.

Tsis tas li ntawd, peb muaj kev tswj hwm kev lis kev cai, uas tswj cov khoom rau Russia, Kazakhstan, Belarus. Nws tsis yog sau zoo heev. Tsis muaj cov qauv tsim nyog thiab raug, uas txawv ntawm cov thoob ntiaj teb thiab los ntawm "Voz" sawv daws yuav. Muaj ntau zaus ntawm kev hloov cov ntsiab lus.

"SP": - Piv txwv li?

- Piv txwv li, WHO txheeb xyuas cov ntsiab lus xws li "dawb qab zib". Cov no yog cov suab thaj, cov khoom qab zib siab hloov pauv, suav nrog fructose, maltose, txhua yam sorbitol, zib ntab, thiab cov kua txiv hmab txiv ntoo thiab syrups. Yuav tsum tsis pub ntau tshaj 10 feem pua ntawm cov suab thaj hauv tib neeg noj. Qhov no yog ib qho teeb meem tseem ceeb tshaj plaws thiab kim tshaj plaws vim nws ua rau cov hniav lwj.

Tsis tas li ntawd, muaj lub tswv yim ntawm cov suab thaj ntxiv. Qhov no yog qhov feem ntau sau rau ntawm daim ntawv lo hauv tib lub tebchaws Asmeskas. Qhov no yog "kev tswj hwm kev phem" uas tuaj yeem raug tshem tawm ntawm kev noj haus. Ua tsaug rau qhov kev cai tsis ua tiav, peb tsis muaj qhov no hauv Russia. Lawv muaj peev xwm ntxiv zib mu rau cov khoom thiab sau hais tias nws yog ntuj qab zib, txawm hais tias nws yog ib tug hloov, uas txhais tau hais tias nws belongs rau qeb ntawm "ntxiv qab zib".

Tag nrho cov no cuam tshuam rau cov neeg siv khoom, nws nkag siab qhov zoo thiab qhov tsis zoo. Peb tsuas yog tsis muaj cov ntaub ntawv peb xav tau txog tag nrho cov no. Piv txwv li, tib neeg tsis to taub tias vim li cas zaub thiab txiv hmab txiv ntoo zoo thiab ncuav qab zib tsis zoo. Thiab zaub yuav tsum suav nrog hauv txhua pluas noj. Carrots, radishes, turnips, beets, taub dag. Nws nyob ntawd thiab nws tsis kim.

"SP": - Qos yaj ywm, tej zaum …

- Peb yeej muab qos yaj ywm nrog zaub. Qhov nruab nrab txhua hnub yog 700 grams. Qhov no yog me ntsis dhau lawm. Tsis tas li ntawd, WHO tsis suav nrog qos yaj ywm hauv zaub txhua. Qee qhov hauv tebchaws Askiv, qos yaj ywm yog nyob rau hauv tib qeb li qhob cij, raws li qhov chaw ntawm carbohydrates. Thiab zaub yog qhov tsawg-calorie qhov chaw ntawm kev noj haus fiber ntau. Cabbage yog zaub. Noj rau koj noj qab haus huv.

Raws li WHO, koj yuav tsum noj 400-500 grams txiv hmab txiv ntoo thiab zaub ib hnub. Txwv tsis pub, yuav muaj qhov tsis txaus ntawm cov as-ham, nce qib ntsev thiab suab thaj hauv cov khoom noj. Tab sis tsis muaj leej twg paub dab tsi txog qhov no. Qee tus neeg tsis noj zaub kiag li.

"SP": - Tab sis tsis yog tib neeg lawv tus kheej lub luag haujlwm rau lawv tus kheej noj? Kuv qhib Internet thiab nyeem txhua yam kuv xav tau …

- Yuav tsum muaj lub xeev txoj kev kawm. Vim hais tias tib neeg ntseeg hais tias yog ib yam khoom muag nyob rau hauv ib lub khw, ces nws yuav tsum tsis muaj mob, nyab xeeb. Tab sis qhov no tsis yog li ntawd.

"SP": - Zoo, yog, cov roj xibtes tau nchuav txhua qhov chaw, qhov twg ua tau thiab tsis yog …

- Palm roj yog qhov phem vim nws tsis muaj cov roj saturated zoo tshaj plaws. Lawv yeej yuav tsum tau txwv. Tab sis cov roj txiv maj phaub zoo dua, piv txwv li, cov rog trans.

"SP": - Thiab qhov no yog dab tsi?

- Trans rog yog ib qho teeb meem loj hauv Russia. Qhov no yog qhov tshwm sim ntawm cov roj hydrogenation txheej txheem, uas yog siv los ua kom lub txee lub neej ntawm zaub roj. Thaum cov txheej txheem no, cov rog zoo tau hloov mus rau qhov tsis zoo, hloov cov rog.

Yav tas los, lawv tsis paub qhov no, tab sis txij li xyoo 2005, lawv tau raug txwv thoob plaws ntiaj teb, txij li lawv twv yuav raug hu kom tuag. Tab sis nws yeej tsis mus txog Russia. Peb cov khoom tuaj yeem muaj txog li 5 feem pua ntawm cov rog trans. Txawm hais tias thoob plaws lub ntiaj teb tau ntev dhau los. Tab sis tib neeg ntseeg - lawv hais tias, yog lawv muag, ces lawv muaj peev xwm. Thiab tom qab ntawd lawv tau liam tias cov neeg noj zaub mov tsis sib txuas lus lawv cov kev txhawj xeeb rau tsoomfwv.

"SP": - Qhov ntawd yog, ib qho ntawm cov laj thawj rau lub xeev no - cov kws tshaj lij tsis muaj zog txhawb lub ntsiab lus? Koj puas yog cov kws qhia noj zaub mov uas yooj yim tsis mloog hauv tsoomfwv?

- Yog lawm, kev sib txuas ntawm cov kws tshaj lij thiab cov neeg txiav txim siab tsis zoo. Tej zaum qee lub tuam txhab txaus siab ua lub luag haujlwm tseem ceeb hauv qhov no. Tab sis Russia raug kev txom nyem los ntawm qhov no!

"SP": - Qhov teeb meem nyob mus ib txhis ntawm kev cais tawm ntawm cov tub ceev xwm los ntawm cov teeb meem tiag tiag ntawm cov neeg … Puas muaj lwm yam teeb meem hauv koj cheeb tsam?

- Tej yam phem heev nrog kev kawm, kev cob qhia kws noj zaub mov … Cov ntaub ntawv pov thawj-raws li kev noj haus tau ntev lawm thoob ntiaj teb. Nyob ntawd lawv ua pov thawj qhov tseeb, ua qhov tseeb ntawm qhov tseeb, tsim cov lus pom zoo rau lawv txhais lus, thiab lwm yam. Ntau qhov kev txheeb xyuas meta (kev tshawb fawb tshawb fawb) tam sim no tso tawm txhua xyoo thiab siv los txiav txim siab los ntawm cov zej zog ntawm cov kws tshaj lij.

Thiab nyob rau hauv Russia muaj ntau heev paternalistic nco ntsoov. Lub tswv yim ntawm tus xibfwb yog suav tias yog siab tshaj qhov thoob ntiaj teb. Thiab tus xibfwb no tso siab rau nws tus kheej qhov kev txwv ntawm tus kheej. Tab sis tom qab tag nrho, tsis yog ib tus neeg muaj lub neej txaus los sau cov ntaub ntawv tsim nyog rau cov lus xaus. Thiab nyob rau hauv peb lub teb chaws, tsis muaj leej twg pom qhov txawv ntawm cov theem ntawm kev tshawb fawb.

"SP": - Thiab nws yuav tsum ua li cas?

- Yuav kom qee cov lus pom zoo kom suav nrog hauv cov lus pom zoo, cov kev tshawb fawb yuav tsum tau sau ua ntej ntawm cov pej xeem, tom qab ntawd npaj cov kev tshawb fawb - qhov no yog qib thib ob, tom qab ntawd cov kev tshawb fawb tau npaj siab heev. Nws yog ntshaw tias qhov no yuav tsum tau nqa tawm nyob rau hauv ntau lub teb chaws, thiab tom qab ntawd ua ke, luam tawm nyob rau hauv cov phau ntawv sib txawv, qhov twg ib pawg ntawm cov neeg ntse zaum nyob rau hauv lub collegiums.

Thiab tsuas yog tom qab ntawd cov zej zog yuav sau lawv cov lus pom zoo, thiab peb, kws ua zaub mov noj, yuav raug coj los ntawm kev xav ntawm peb lub zej zog. Kuv tus kheej nyiam cov neeg Amelikas, Australians thiab cov neeg Askiv (Cov zej zog no tau "nyiam" los ntawm lawv cov kev tswj hwm. Yog tsis muaj qhov no, kuv yuav tsis txiav txim siab hauv kuv qhov kev coj ua. Txawm li cas los xij, peb tsis paub tias muaj lwm tus kws kho mob. Txawm hais tias txhua qhov chaw hauv ntiaj teb, tus kws kho mob tuaj yeem raug tshem tawm ntawm nws daim ntawv pov thawj lossis tseem raug foob rau gag.